“绿皮”鸡蛋一个两块六, 养殖户准备进驻大中城市高端超市
昨日，记者在莱州市沙河镇林源畜牧养殖场的速生杨树林里看到，村民杨钧荣正忙着将一筐筐“绿皮”鸡蛋装箱上车，发往外地市场。杨钧荣介绍，随着市民生活水平的提高，不仅城里人喜欢“绿皮”鸡蛋，就连乡下农民也改吃纯天然绿色鸡蛋，目前供不应求，今年打算再上一棚。
记者了解到，像杨钧荣这样充分利用林下空间养鸡的农户很多，既节约利用了土地，又发挥了林下生态优势，实现了经济效益、社会效益和生态效益“三丰收”。
YMG记者李鑫通讯员刘楠锡新摄影报道
“绿皮”鸡蛋论个卖，一个两块六
遍地的绿皮蛋鸡和红皮蛋鸡在高大挺拔的速生杨树下悠闲踱步，或相互追逐嬉戏、打斗，或飞跑着追食飞虫、刨食草间杂物……这是记者在莱州沙河林源畜牧养殖场看到的一幕。
“绿皮鸡蛋的市场价现在一个能卖到2.6元，”在养殖园里，杨钧荣拿起一枚绿皮鸡蛋小心地放进篮子里，“散养的绿皮蛋鸡是地地道道的‘土凤凰\’，个顶个的纯绿色、无污染。它们饿了吃青草，馋了吃虫子，天黑进窝睡觉，天亮外出觅食。”
沙河林源畜牧养殖场原来是一片无人管的林地，占地700余亩。如今杨钧荣将其四周拉起隔离网，建了近百米长的鸡舍、鹅舍，合理分设了饮水点。养殖园内现有绿皮蛋鸡、红皮蛋鸡、鹅、猪、羊等，年产绿皮鸡蛋2000多斤，收入6万多元。
据杨钧荣介绍，这种上林下禽的立体化养殖格局第一个好处是有效利用了林下空间，林下草、菜长起来以后，鸡、鹅很喜欢吃，既节省了饲料，又能为树除草；再一个好处，鸡、鹅粪可为树木提供肥料，一举两得，绿色生态。
养殖户瞄准大中城市高端超市
“说实话，前年我们俩差一点就办理离婚手续了。”杨钧荣的妻子说，“原本我们一家挺幸福的，他搞绿化赚钱，我在家照料着老人和家，儿子远在北京读研究生。虽然钱不太多，但我们很和睦。自从他承包了荒滩地种树、养鸡、养鹅以来，老人孩子顾不上不说，还到了这个荒郊野外居住，谁能受得了。”
“记者同志，别听她瞎叨叨，我妻子是‘刀子嘴，豆腐心\’。”杨钧荣笑着对记者说，有时候还真觉得对不起老婆和孩子。但他决定了的事情，就是十头牛也拉不回来。杨钧荣说，开始自己只想承包邻村的1500亩荒滩地和盐碱地，种上速生杨发点小财。后来，到外地去参观，看到人家在林下又是养鸡、养鸭的，就开始模仿起来养殖。2009年，由于缺乏饲养技术，他引进的3000只草鸡“全军覆没”，200只鹅也仅剩10只。不服输的杨钧荣聘请了10名技术员，进行饲养研究纯绿色蛋鸡。功夫不负有心人。2010年4月，4000只绿皮蛋鸡和红皮蛋鸡开始产蛋，莱州及周边县市的大超市闻讯赶来订购。但因产量低，杨钧荣只好把潍坊、济南的订单辞掉。
“树木间距开阔，空气新鲜，温湿度适宜，是畜禽生长的好地方。”近年来，有不少下岗职工和农户瞅准商机，承包林间空地发展畜禽养殖业，致富奔小康。但是由于规模小、经营分散，只富裕了个别农户，没有形成覆盖面广、专业度高、市场化强的富民产业链。为了一改目前这种小打小闹、小富即安的养殖生产状态，杨钧荣与镇农业部门取得联系，2010年引导养鸡户们成立了绿生源畜牧专业合作社，采用企业化管理、标准化生产和市场化销售。与农户密切配合，积极合作，采取“基地+农户”的产业链经营方式，实行统一供种、统一技术管理、统一品牌销售的发展战略，生产销售质优价廉的绿皮鸡蛋，产品准备进驻大中城市高端超市。
农户每年
人均增收2万余元
记者采访得知，林下空间养鸡可实现树木和蛋鸡之间氧气和二氧化碳的流通交换，不但促进了树木生长，而且增加了蛋鸡产蛋量，实现了良性生态循环，让农业资源得到“高效、优质、生态”的利用。在产业链经济的带动下，莱州沙河镇很多农户仿照杨钧荣的养殖模式，先后发展了林下蛋鸡特色高效农业，每年人均增收2万多元。
“林下养殖，是一项阳光产业，原始、天然、生态。下一步，我准备将种鸡、饲料提供给周边村庄的低保户和残疾户，让他们自力更生尽早脱贫。”杨钧荣说，这样一来，一是增加了低保户和残疾户的经济收入，二是给自己提供了货源。今后就可以对大的超市敞开供应。”杨钧荣说。
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