食品从哪来？说不明白!, 莱州一商家受处罚
本报讯（YMG记者徐睿通讯员王春燕张京亮）因未建立食品进货查验记录，不能说明食品进货渠道和来源，日前，莱州市沙河镇一家商店受到了处罚。工商部门提醒经营者，食品安全查验记录，是保护消费者权益的重要渠道，不容忽视。
近日，莱州市工商局沙河工商所接到群众举报，称该镇某商店所销售饼干有问题。接到举报后，工作人员立即进行了调查。在对现场检查后，工作人员发现，该商店有合法营业执照、卫生许可证和健康证，所销售的是某品牌的饼干，外包装标示齐全，有产品合格证明。但是，该饼干是流动商贩下乡送货，商店店主未建立食品相关进货查验记录，不能说明食品进货渠道和来源。
店主也承认饼干是流动商贩下乡送的货，但他坚持认为，自己从事销售多年，进的货是正品，不是冒牌假货，不属违法行为。工商所工作人员表示，依照《食品安全法》的相关规定，食品经营者采购食品时，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，以如实反映食品进货渠道，保证消费安全和追溯查源。食品经营企业如果未查验许可证和相关证明文件、未建立并遵守查验记录制度、出厂检验记录制度，可依据《食品安全法》相关条款进行查处。
最后，该店主认识到了自己的失误并愿意接受处罚。工商部门工作人员表示，很多商家以为食品只要自身质量过关就行。其实不然，食品的进货来源也应正当。合格的食品，不仅是产品自身质量过关，进货来源也要正当。要及时建立食品进货查验记录，对查验不合格和无合法来源的食品，应拒绝进货，发现有假冒伪劣食品时，应及时报告工商部门。
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