小小花生豆，做出大文章 名不见经传的烟台小企业作出龙头业绩

本报讯（YMG记者陆启飞摄影报道）说到和花生相关的烟台企业，“媒眼看烟台，聚焦烟台品牌农业”一行的媒体记者首先想到的就是鲁花集团。不过让他们想不到的是，在烟台有着众多看似名不见经传的小企业，却做出了龙头业绩，此次参观的大成食品就是其中一个。

“我们公司的主要产品就是花生制品，就类似于超市里的‘酒鬼花生’一类。”总经理李万鑫开始的发言显然没太能引发记者们太大的关注，因为在很多人传统印象中，这一类食品技术含量并不高，规模也不会太大，不过他接下来的介绍让大家竖起了耳朵：虽然只是一颗小花生，从20多年前创业的一口炒锅发展到现在年产2万吨，订单种植基地10万余亩，产品畅销日本、韩国等东南亚国家和地区、集花生制品科研、开发、生产、销售、服务、自营进出口于一体的专业型、规模化花生食品公司，靠的就是它。

2017年，大成出口日本的产品占到中国出口花生制品的20%以上，成为山东花生制品加工企业的领头羊。之所以很多人对这个企业不太了解，主要原因在于其市场布局。据介绍，他们的产品80%出口国外，国内市场只占据20%，而且由于消费习惯问题，产品主要分布在南方市场。

在媒体记者们进入到花生加工车间后，里面的景象再次颠覆了大家对于传统农产品生产加工的认知。合理的布局、整洁的现场、先进的加工设备，瞬间打消了记者对传统农产品加工企业的疑虑，完全没有“脏、乱、差”的概念，只见所有的花生原料都在传送带上有条不紊地传送，车间内，宽大的落地窗，让整个加工现场一览无余，每一位操作工人在自己的工作岗位上娴熟的工作。“其实，不少人对这种零食类农产品加工的印象还停留在小作坊的阶段。实际上，现在已经完全不是这样，尤其是像我们这种以出口为主的企业，各项标准要求更是特别高。我们坚持内外市场同等标准，靠质量才能赢得市场。”李万鑫向记者们介绍道。

参观过程中，新华网记者陈岩坦言，如果不是亲自来烟台看到，真想不到烟台农产品如此之丰富，就连花生都是地方特色农产品，难怪能有这么多优秀农产品加工企业。

类似大成食品这种农产品加工企业在烟台还有很多，像莱阳的山水食品，其生产加工各种冷冻果蔬、调理蔬菜，产品出口至日本、韩国及东南亚等国家和地区，就连欧美市场都有其身影。正是这一个个看似不起眼的小企业，以其蓬勃的力量支撑烟台农业产业不断向高质量发展迈出新的步伐。

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