生鲜新零售创新发展论坛、新奇特果蔬秀……果蔬博览会让参展商收获满满 搭建交流平台助力乡村振兴
本报讯（YMG记者苗春雷）为期三天的第十九届国际果蔬·食品博览会昨日进入第二天。生鲜新零售创新发展论坛、新奇特果蔬秀、一对一洽谈和集中签约仪式先后举行，亮点不断、高潮迭起，让参展商和客户们收获了实实在在的红利。“鲜美烟台”打动外地参展商昨天，在C展馆，一件雕刻精美、烟雾缭绕的作品，吸引了不少市民和参展商前来观赏。“这件作品的名字叫‘鲜美烟台仙境海岸’，在展台的两侧是一对孔雀，山上烟雾缭绕、八仙各显神通，寓仙境烟台之意。山的主体是烟台的特产水果，寓意为鲜美烟台。在传统礼仪中，孔雀开屏意味着喜迎四海宾朋，整件作品表达了烟台人喜迎四海宾朋的美好期望。”烟台市鲁菜研究所副所长、烟台工贸技师学院高级技师包淑圣介绍说，为了准备这件作品，学院的10名优秀学生整整做了两天。
在昨天上午的新奇特果蔬会活动中，10位学生还献上一场技艺精湛、精彩绝伦的果蔬雕刻盛宴。他们以果蔬为原料，现场为大家展示了令人惊叹的刀工和作品，让大家见证了一场果蔬与艺术的大碰撞。“来之前只是听说过‘仙境烟台’，而这件形象的作品一下让我身临其境，感受到了仙境烟台的魅力和内涵。”一位参展商赞叹道。搭建乡村振兴平台“这个平台不仅让我推广了产品，而且在跟客户和同行交流中开阔了视野，见识了许多新的农业技术，受益匪浅。”从果蔬会收获满满信心的莱阳“90后”姑娘李文利连连称赞，参展果蔬会让她“不虚此行”。李文利将黑枸杞和红枸杞带到烟台，开辟了自己的家庭农场，10亩试验田硕果累累，产品个头大、口感好。她决定明年扩大种植规模，在开拓更多客户的同时，将产品推广到更多种植户。
莱阳市的参展企业中，不仅有龙大、鲁花等龙头企业，也有李文利这样的家庭农场。莱阳市商务局企管科科长刘晓燕说，莱阳市是农产品出口大市，特色农产品资源丰富，培育了一批家庭农场，因此在参展准备时，着重筛选了这些有特色、潜力大的家庭经营户，力争将他们推广出去。“果蔬会曾将莱阳黄埠寨食品打造成知名品牌，所以我们非常看重这个平台。我们有自己的项目库，根据中小企业和家庭经营户的需求，可以提供资金、技术和项目支持，更好地提供服务，帮助他们‘走出去’，助力乡村振兴真正落地落实。”刘晓燕说。论坛现场提供解决方案做产品的如何让渠道商赚钱？拥有流量的渠道公司如何服务好用户？什么样的产品可以形成爆款？社区团购是最好的渠道吗……昨日上午，在2018生鲜新零售创新发展论坛上，庄怡果业联合创始人吕雅丽、报单王联合合伙人刘睿、中鲜论坛发起人彭旭涛等围绕生鲜供应链企业的差异化竞争、社区团购公司借助工具做用户快速裂变和生鲜新零售的发展趋势等题目做了演讲，吸引了50余家渠道商、30余家供应链企业和10余家社区团购公司参加，近150位生鲜新零售兴趣爱好者代表认真听取了专家的介绍。论坛突出关注产业升级、智能融合、新零售、大数据等热点领域，呈现零售业新趋势，围绕生鲜新零售提供更多智能技术、设备和解决方案。昨天下午，果蔬会还举行了一对一洽谈和集中签约模式，各地的参展企业分别就感兴趣的项目进行深入探讨。收获满满的参展商们对这次果蔬会非常满意。“以前我们的业务主要在广东，家庭种植设备以室内需求为主，而烟台客户提出的阳台系列产品是我们以前根本没想到的，这是一个重要的信息，对我们未来发展大有帮助。”已经收到数百万元意向的广东巴比伦庄园董事长樊付洪高兴地对记者说。
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