舌尖上的烟台“醉”了北京, 烟台特色美食及农业走进推介会
“烟台依山傍海、四季分明。特殊的地理位置、无与伦比的自然条件，使得烟台有着丰富的农业资源，成为中国北方著名的名优农产品生产基地。”市农业局局长白国强介绍。全市有500平方米以上的近岸岛屿72个，海岸线1038公里，是海洋生物重要的产卵场和洄游通道，近海渔业生物品种有200多个，盛产海参、对虾、鲍鱼、扇贝等多种海珍品，是全国重要的渔业基地。烟台大樱桃、莱阳梨、莱州梭子蟹等45类产品获注国家地理标志证明商标。烟台葡萄酒、烟台苹果、烟台海参、烟台绿茶等13个特色农产品成为“国家地理标志保护产品”。烟台黑猪、五龙鹅、牙山黑绒山羊3个地方畜禽品种列入中国地方畜禽品种资源志。烟台悠久绵长的农业历史，沉淀着国人挥之不去的历史记忆；丰富的资源禀赋和区域特产，延续着人们引以为傲的美味佳谈。近年来，烟台市大力推进农业标准化示范基地、绿色农业示范区建设，累计制定实施了277项农业标准、出口农产品操作规范，其中《红富士苹果》《酿酒葡萄生产操作规程》被农业部确定为国家标准。建成国家级、省级农业标准化示范区、绿色农业示范区120多个，农业标准化基地面积达到480多万亩，认证“三品一标”农产品420个。拥有国家、省名牌农产品62个，获中国驰名商标23个，烟台苹果连续8年位列全国果品区域公用品牌价值状元、农产品区域公用品牌价值榜眼，是名副其实的“中国第一个苹果”。目前，全市有国家级农业产业化龙头企业13家，居全国地级市首位；省级以上72家，居山东省第二位；农业上市企业13家，占山东省的一半以上。全国4个肉鸡上市企业，烟台独占三席；全国葡萄酒10强，烟台占7家。国内最大的食用油生产企业-鲁花、最大的葡萄酒生产企业-张裕、最大的玉米育种企业-登海种业，亚洲最大的祖代种鸡养殖企业-益生股份，世界最大的苹果深加工生产商-安德利集团等，一大批烟台企业正在引领着全国的行业发展。同时，烟台企业还放眼全球，在60多个国家和地区设立了办事处或分公司，农产品出口占全国的1/20，水产品出口占全国的1/10。烟台农业企业正以更长远的战略眼光和世界标准引领行业发展。烟台市烹饪协会会长程伟华来到推介会现场，亲自做起美食解说员。“烟台是鲁菜之都，是全国唯一一个以菜系的名字命名的称号，我们愿意为来烟台的朋友提供最好的美食，欢迎来烟台。”程伟华说。
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