看家乡事,品故乡情


吃个糖饺子 羊年甜蜜蜜

烟台日报 2016-10-01 17:01 大字

过年,每块土地上或多或少都有自己独特的地方。一年又一年,在莱阳市河洛镇沐浴村,大年三十这一天吃的不是年夜饭,而是“年午饭”,丰盛的“年午饭”里,必有满满一盆炖排骨。除夕夜,则主要吃饺子,吃着饺子,看着春晚,开始新的一年。大年初一早上还是吃饺子,与普通的饺子不一样,村民们按着祖辈传下来的习俗,在饺子馅儿里包上钱币、板栗、大枣和糖块,各自都有着美好的寓意:吃个钱饺子,羊年挣大钱;吃个糖饺子,羊年甜蜜蜜。

跟往年有点不一样,今年沐浴村老任家腊月二十九就把对联贴好了。“习惯了每年都大年三十中午吃排骨之前贴好,今年腊月二十九儿子说他来贴,这不已经贴好了。”任老头指着家门上红灿灿的对联告诉记者,儿子二月十八就要结婚了,再过一个多月还要贴喜字嘞。跟很多地方不一样,这里的乡亲吃的是“年午饭”。“晚上主要吃饺子,中午炖排骨、炒菜,能喝的喝点小酒。”任老头的老伴儿刘玉风说,每年大年三十这天她都要从早忙活到晚。其实,忙年差不多从小年就开始了,打扫卫生、蒸大饽饽、炸面鱼、蒸包子、置办年货……三十这天,爱干净的刘玉风又里里外外把家里打扫了个遍,等待着正月里亲朋好友到家里坐坐。忙活完就已经10点多了,儿子已经把排骨剁好,女儿也已点着锅头里的火,就等着她下锅。等饭菜都上桌,已经是十二点了,任老头拿出了自己酿制的葡萄酒,给一家四口都倒了满满一杯。“祝咱一家新的一年都无病无灾,日子越过越红火。”说着,一家人都举起了酒杯。吃完年午饭,稍稍看了会儿电视,刘玉风便开始准备除夕夜和大年初一的饺子馅儿。“两顿都吃饺子,这会儿就得包出来。”刘玉风吩咐女儿准备包进饺子馅儿里的其他佐料:六个钱币、六个板栗、六个大枣和六个糖块。除夕夜,和千万个家庭一样,任老头一家也守在电视机前看着春晚,唠着磕儿。“一年又一年,春晚这个主题弄得还挺接地气。”女儿说,“也真难为春晚节目组了,饺子年年吃,春晚年年演,年年要创新确实不容易。”虽然节目很精彩,但一家人没能熬到羊年的钟声敲响便睡去了。初一早上5点多,刘玉风便叫起了儿女。按照传统习俗,家里的儿子和未出嫁的闺女要在天亮前给家族里的长辈拜年。爷爷奶奶、叔叔大爷,一双儿女几乎串遍了整个村子。7点多,拜完年回到家,刘玉风已经将饺子端上了炕。一家人开始吃大年初一这顿“钱饺子”。“儿子多吃几个钱饺子,羊年挣大钱,女儿多吃几个糖饺子,找个好婆家,日子过得甜甜蜜蜜,他爸可以多吃几个包栗子的,再给儿女出点力,我就吃几个大枣的,起早帮衬着就行了。”刘玉风说,就是大半辈子习惯了,其实现在好多人家都不再沿袭这老习俗了。最后,任老头吃了三个硬币,儿子任和江吃出来一个。“看来还得继续给俺儿和闺女出力抓钱。”任老头笑呵呵地说,在他朴素的想法里,当爹娘的都是为了儿女活的。在沐浴村北,有座沐浴水库,周边建了个小公园。从任和江有记忆以来,每年大年初一这一天,吃完早饭,男女老少都会溜达到沐浴水库上“拜大年”。“三里五村的同学也都会不约而同选择这一天到水库,基本上沐浴水库里转一圈,就给大部分小学同学拜完年了。”任和江告诉记者,昨天去水库遇见了七八个同学,其中好几个同学是抱着娃去的。虽然水库的风景一成不变,但大家还是一年又一年地来到这里,只为见见老同学、老朋友。昨天的沐浴水库上,还多了一种热闹。附近11个村的广场舞团队汇聚一堂闹新春。虽然大姐大婶们的身材不好、容颜已老,但她们脸庞红润,腿脚矫健,随着动感的音乐翩然起舞,看着也是醉了。“正要上场的就是咱村的广场舞团队,就是不像其他村儿都有统一服装,要不然跳起来也很好看。”刘玉风跟女儿说,村里还有个70多岁的老大爷平常也跳广场舞,而且动作自然、节奏感强,在三里五村都挺出名。看着乡亲们丰富的娱乐生活,刘玉风的女儿不尽感慨,农村生活也在发生着变化,农闲时节不再只是打麻将、打扑克,生活方式越来越健康。YMG记者任雪娜摄影报道

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