莱阳“新”笔写“转”字
YMG记者姜乾通讯员王海雷董新云摄影报道
“决胜小康”融媒体纪行报道引发广泛反响，网友纷纷通过大小新闻客户端、水母网、烟台网络电视进行互动：
■网友“蓝色海浪”：适应新常态，转换新动能，发展新经济，这是当下莱阳转型发展的主旋律。
■网友“狮子座”：在转型升级发展大潮中，莱阳更为全面性、体系化的创新之举，呈现了“不一样”的启迪样本。
一年之计在于春。莱阳“转调”棋局也下到了关键时。“按照一年打基础、两年求突破、三年上台阶发展布局，今年莱阳将加快结构转调步伐，力争发展全面转入超车道。”莱阳市委书记贺业增用“棋局”和“格局”来解读莱阳工业经济未来的发展。
莱阳工业的“底片”是两个字：一个是“老”字，传统老工业基地，机械制造等产业曾长期领航全国。一个是“农”字，全国绿色食品城，食品加工业占据工业“半壁江山”。面对特殊的市情，该市如何实现“超车”？
4月8日，“决胜小康”融媒体纪行采访组走进莱阳。骀荡着转型升级的和煦春风、结构深度调整的发展机遇、后发赶超的突围路径，莱阳用一支产业“新笔”，勾勒出工业板块整合、重组的新框架，全力打造一个千亿级———绿色食品产业集群和三个百亿级———新能源、新材料、电子信息等新兴产业集群，由此换上了新的工业经济“撑杆”，设上新的“支点”，换上新的“底片”，汇聚起前所未有的“莱阳力量”，“传统产业升级，新兴产业崛起”经济新格局悄然形成。
塑造强健“骨骼”食品加工转型食品制造
短镜头
浓郁的酱香飘散在空气中，舒缓的音乐声回响在耳畔……8日上午，采访组刚走进鲁花生物科技有限公司，便被充盈四周的酱香和音乐声吸引。经解说才明白，音乐能够让酱香菌种激发全部活力，更好的生香、凝香。“自然鲜酱油是鲁花在调味品领域主推的产品，于2012年投产，2014年销量4万吨，2015年销量6万吨，今年将达到销量10万吨。”山东鲁花集团副总裁、调味品中心总经理辛旭峰介绍，调味品行业已成为鲁花集团的第二大产业支柱。
严格算来，鲁花酱油在业内还属“新生儿”，为何能够迅速在市场占据一席之地？其实这一瓶酱油，鲁花从10多年前就开始“酝酿”。
2002年，鲁花集团组织科研力量，建立酱油菌种研究中心，与全球科研机构合作，独创珍稀酱香菌、密闭净酿舱纯净发酵、物理压榨取油等三大工艺，历经上千次筛选、培育，于2012年研发出独特的酱香菌种，开始生产高端酱香酱油。
调味品产业的崛起，实际是鲁花多元化经营、追求更高附加值的前瞻性布局。去年，该公司二期工程开工，计划今年6月投产，这意味着鲁花酱油年生产能力将达到20万吨，加上未来三期10万吨生产规模，鲁花生物科技将成为全球最大的高档酱油净酿发酵基地，鲁花集团主营收入也将突破500亿元。
深一度
作为食品工业大市，莱阳规模以上食品加工企业达83家，主营业务收入超过500亿元，是全市经济的主要支撑。但长期以来，一个很大的软肋在于：经济总量很大，产业附加值不高。根据透露，品牌花生油的综合毛利润率徘徊在6%左右，几乎无利可图。
如何提高产业附加值，这是转型升级的核心问题，靠提高生产规模无法实现。辛旭峰表示，一个规模企业从来打的都是品牌战、品质战，所以不要在价格上做减法，要在价值上做加法，这样才能实现经济效益的乘法。
发展高价值经济无外乎做深、做特、做高三条路。从莱阳的时局看，（下转第二版）
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