烟台市明胶企业独一家，抽检合格！, 质监提醒：少吃凝冻类食品可防“问题明胶”
本报讯（YMG记者姜晓通讯员王晓英崔潇文）“问题明胶”突然来袭，为及早消除消费隐忧，连日来，莱阳市质监部门迅速行动，连续两次对莱阳市也是烟台市唯一一家生产食品添加剂明胶的获证企业进行突击执法检查，并对抽检样品进行了检测。化验结果显示，该企业产品的铬含量，符合国家标准规定。
“突袭”抽检明胶企业，合格
16日至18日，执法人员采取连续突击的方式，对该生产企业进行了检查。
检查过程中，该企业处于正常生产状态，各工序有条不紊地进行，生产流程规范。
质监执法人员重点检查了该企业的原料库，经查其原料为牛皮三清皮，未发现制革厂鞣制后的下脚料。检查过程中，莱阳质监局执法人员发现，其成品库内有20吨左右成品食品添加剂明胶。对此，执法人员随机抽取样品1kg，检验结果表明：该样品的铬含量，符合国家标准GB6783-94的相关规定。执法人员还检查了进、销货记录，该企业提供了各种原料的进货合法手续，每个批次产品的出厂检验记录以及销售记录。
专家建议少吃凝冻类食品
据质监部门工作人员介绍，食用明胶和工业明胶的区别主要在于铬含量，在外观上辨认难度很大，如要辨别的话，只能通过质监部门进行相关化验。
质监部门提醒广大市民：为避免风险，执法人员给消费者提出四点建议：第一买酸奶不要追求浓稠或成冻；第二购买价格超过同类产品平均值的产品；第三少吃各种软糖、雪糕、冰淇淋等产品；第四少买皮冻、肉冻、水晶肠、灌汤包等食品。
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