甜度达到19％，藤上停留54天才上市 海阳网纹瓜贴上“绿标”
本报讯（YMG记者高少帅通讯员陈云霞于婷婷摄影报道）七月初，瓜果飘香。海阳盘石店镇平岚村的1700亩网纹瓜接连成熟。走进平岚村的网纹瓜大棚，饱满的瓜垂坠在枝头，满眼绿意。联农果蔬合作社社长董元刚告诉记者，当网纹瓜成熟时，瓜蒂周围的叶子便枯萎了，这时候采摘下来的瓜才够软糯甜蜜。
仔细一瞅，瓜外部密布细网，网纹漂亮，肉厚腔小，折光糖含量能达到19％，软糯清香，细嫩无渣。平岚村栽种网纹瓜已经有十个年头，从一开始的几个大棚，到如今300多名合作社社员，超过1700亩的网纹瓜，正逐渐发展为特色产业，带动村民们奔小康。
网纹瓜的种植方式和白黄瓜很像，大棚里都要吊起来，让其向上生长，充分利用空间。网纹瓜的甜蜜口感，得益于海阳独特的温带海洋性季风气候以及北纬37度的地理位置，温差大，糖分积累多。做个比较，本地最甜的西瓜甜度大约在10％，而网纹瓜却能够达到19％，肉质酥脆清香，细嫩无渣，口感佳，味道甜，“一棵苗上会结几个瓜，但是为了让网纹瓜能够更甜好吃，一棵苗最后只留一个瓜，也就是说一棵苗一个瓜。每颗瓜由于比较重所以也要用绳子吊起来，使用有机肥和菌肥来喂养，保证网纹瓜成长有充足的养分。”记者了解到，网纹瓜土壤里很多都要用豆粕秸秆之类的为土壤提供养料，这样可以让瓜生长得更加有机健康，由于对土壤湿度的要求很严格，所以很多人都采用地灌方便控制。网纹瓜的成长期大约三个月，为了保证网纹瓜的软糯和甜度，董元刚坚持让瓜在藤上停留54天以上才上市，这样的瓜甜度真是杠杠的。随手摘下一个瓜，董元刚用糖度测试仪一测，显示甜度达到19％。想让社员们致富，必须有所突破。考虑到网纹瓜产业面积较大，产量多，为了形成区域品牌优势，合作社积极争取绿色食品认证。经过3年多时间的申请、认定程序，在今年4月成功申请了4个大棚的绿色标志网纹瓜。贴上了绿色标志的网纹瓜，摇身一变，身价倍增，成了高端水果市场上的抢手货。“从深圳过来的客商预定了这4个大棚的瓜，因为绿色无污染，虽然收购价比普通瓜高，但是一点儿都不愁销。”据了解，目前普通网纹瓜的收购价格在每斤1元左右，而绿色标志的网纹瓜收购价则达到了每斤3.5元。这样好的效益让合作社的其他社员信心满满，一心扑在大棚里，种出绿色网纹瓜就意味着腰包满满了。“申请了绿色食品认证后，我们更不能放松对管理技术的改进，在产量和口感方面，还有很多要学的地方。”为了种好瓜，董元刚经常在业余时间组织社员们学习培训新的技术，在奔小康的路上不停歇。
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