海阳绿茶，好茶缘何无人识？, 有品无“牌”，销售不畅，种植成本高，售价往往上千元，市民认可度不高

7月5日至6日，海阳市第二届绿茶推介会在该市新元广场举办。与去年的首届相比，本届活动不仅增加了红茶茶艺表演，新研制的乌龙茶等多种茶品也悉数亮相。记者观察发现，与去年的首届推介会一样，今年全是海阳本地的茶企和合作社在推介自己的茶叶，域外的茶企和茶商寥寥无几。采访中，很多海阳本地茶商和外地茶商都认为海阳绿茶的品质经过这几年的发展的确不错，但品牌美誉度还不行，大有“酒香也怕巷子深”之势。

YMG记者凌云鹏魏琳摄影报道

市区难觅海阳绿茶专卖店，市民认可度不高

昨天记者走访了市区多家茶庄，却发现海阳绿茶的上架情况和销售情况并不如想象中乐观，整个烟台市区只有屈指可数的几家店，而且平常市民对其的认可度也不算太高。

在北大街和西南河路上有几家规模不小的茶庄，记者推门进去，询问有关海阳绿茶的情况，没想到几乎所有的店主都异口同声地表示，店里没有海阳绿茶，只有崂山绿茶和日照绿茶。当问到原因时，多数商家表示，海阳绿茶的售价太高了，每斤的价格往往在千元以上，最便宜的也要六七百元，这种价位对于平常消费者来说，实在是有点太高了。经过多方打听，记者终于在大世界和上夼东路找到几家有卖海阳绿茶的店铺，除了专卖店之外，其余几家店铺中的海阳绿茶比例很小，店主反映，与福建、安徽等南方省市的茶叶相比，山东地区的茶很难有竞争力，更别提是刚起步不久的海阳绿茶了。

销路窄成本高，是“海阳绿茶”面临的通病

与品牌美誉度低形成因果关系就是销路问题。海阳绿茶这几年虽然大力运营销路，但目前还主要集中在海阳和烟台两地，但在省外就没有更好的市场了。究其原因，除了品牌和销售手段外，也与种植采摘成本和品质认证等有关联。

虽然海阳绿茶在推介会举行的品茶大会上受到了一致的好评，但是在采访中记者了解到，大部分茶企都面临着企业规模小、种植成本高和销售渠道窄等问题。“茶叶种植是高效农业，前期投入成本比较大。”高世广是海阳一家茶企的负责人，他种植着120亩的茶园，他给记者算了一笔账：北方茶叶越冬必须要建设大棚，根据大棚的质量，建设成本在1万元到5万元不等，自己建的大棚成本每个2到3万元，种植和采摘的成本每亩地还要近2万元。“虽然出茶后的收益比较客观，但是前期的这些成本让很多农民无法承担。”高世广说。

在采访中，不少茶企负责人表示，目前自己的企业规模小，茶叶很难打开外埠市场。“咱这里的茶叶产量少，质量高，价位也高，许多普通百姓难以接受。”一位茶企负责人告诉记者，高端茶的价位在每斤3000元以上，低端茶也要每斤200到500元左右。

茶商茶友还不知道海阳绿茶需创牌子

提起鲁茶，不少茶友首先想到的会是日照青和崂山绿。如今，鲁茶“三足鼎立”的局面正逐渐形成。“在我看来，海阳茶产业现在主要面临两个方面的问题，一个是品牌的知名度不够，再就是成品茶炒制的工艺比较落后。”中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银表示，其实现在还有很多外地的茶商和茶友不知道海阳产茶叶。这就说明海阳的茶叶品牌还没有推广开。

说起品牌建设，鲁成银说，海阳茶产业正逢良好的发展机遇，要有信心把品牌做好做大，凡是全国性的博览会和茶行业论坛，政府都应组织茶企积极参与。除了企业自身的行为，当地政府也应紧密联系茶企，到全国各个地区做品牌宣传，这样可以更快地把地域的品牌推广出去。

关于炒制工艺，鲁成银说，海阳茶企炒制出的成品茶在外形上与南方茶还有差距。“这么好的茶叶，炒制出来形象不好，主要是炒制技艺不成熟，所以海阳茶企现阶段还需要把技术师傅请进来，改进制茶工艺。”

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