白黄瓜打响金字招牌
海阳白玉黄瓜，俗称白黄瓜，又名“梨园白”。海阳白玉黄瓜是海阳市种子站从地方品种中经过多年定向系统选育而成的耐热、抗病品种，现已通过海阳市科委组织的鉴定，是真正的海阳特产。这也是烟台市继烟台苹果、烟台葡萄酒、龙口粉丝、烟台大樱桃之后，又一个受国家地理标志保护的产品。
白黄瓜在海阳种植已有上百年的悠久历史，因其颜色黄里透白而得名，具有皮薄、肉嫩、味鲜、耐储存等特点，在国内外市场上也享有较高声誉。
据了解，海阳白黄瓜是由海阳本地品种改良提纯而来，在海阳已有上百年的种植史。早期，海阳白黄瓜主要以传统品种零散栽植为主。上世纪九十年代中期，农业技术推广部门进行了品种优选，提纯复状。改良后，海阳白黄瓜长约18公分，约3公分粗，色泽晶莹剔透、白中泛绿、绿中透白、宛若润玉，故又有“白玉黄瓜”之美誉。
海阳白黄瓜深受市场的追捧和消费者的喜爱，已经成为海阳蔬菜业发展的一张“名片”。值得一提的是，海阳白玉黄瓜兼有水果的特征，白皮晶莹亮白，具有明显的清热解毒，生津止渴功效。
如今白黄瓜已成为深受市场追捧的宠物。“海阳白黄瓜”这一响亮品牌已成为海阳现代农业的“金”字招牌。
春节旺季一根黄瓜卖到10元钱，一公斤叫价80元。靠着这小小的白黄瓜，海阳年创收6000万元。目前这种白黄瓜远销北京、新疆等地，成为了超市中的精品瓜果。
本版文图由YMG记者李德强刘晋邵壮提供
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