老张的致富经
?●张有金手捧苹果喜笑颜开
深秋的延长，瓜果飘香。站在高处远望，一片片“映山红”夺目耀眼。走进延长县黑家堡镇张家塬村的苹果园，红彤彤的苹果挂满枝头，到处飘溢着香气。“大伙儿再加把劲儿……”老张扯着嗓子喊道，在他的果园里，工人们正忙着采摘、分检、装箱。
老张叫张有金，今年56岁，是村上的苹果大户，种植苹果20多年，经验丰富，已成为一名地地道道的“土专家”。
见到老张时，他手拿两颗苹果，在记者面前甚是炫耀：“我的苹果个个都是这样，又大又红又好吃……”
说起自己种苹果的经历，老张又是高兴、又是感慨。早年，他带着对大城市的美好向往，多年在外闯荡。
“我发现大城市里的人很喜欢吃苹果，我老家种出来的山地苹果，个大、皮薄、汁甜，回去种苹果一定能挣大钱。”老张说道。
多年在外的历练，让他的思想更加开放、眼界更加开阔。于是，他决定回村干一番事业。
2001年，老张回到村上，凭着自己对果树的一份热爱，一心扑在果园的精细化管理上。老张明白，得天独厚的自然条件只是造就苹果好品质的密码之一，通过创新和技术赋能，才能不断提升苹果品质。
为了把自己的苹果务好，他一边在家里利用网络、相关书籍学习果树理论知识，一边在果园实践操作，还利用机会外出学习苹果种植、栽培技术。
“我去过白水、洛川、山西运城、山东烟台……学习他们修剪、施肥等果园管理技术。”老张说，“关起门来埋头苦干，一定种不出最好的苹果。”
据老张的媳妇杨风莲回忆，那段时间，老张经常外出学习，每次回来第一时间不回家，饭也不吃，直接就扑进果园检验学到的新技术。“看见他忙碌疲劳的样子，我很是心疼。”杨风莲说。
外出学习的经历、先进经验的累积，慢慢地，对果树上心的老张，也总结出了自己的种植秘诀。
说话间，老张捧起一把地里掺杂着肥料的土壤对着记者说道：“我的苹果地里从来不用任何化肥，用的都是羊粪、牛粪，全是农家肥。”
每年施肥时，老张都要花费四五万元收购羊粪、牛粪，采用“撒施肥”的方式施肥，在土壤表层均匀施肥，然后铺上一层保险膜、一层反光膜。
“这样施肥既保证了土壤的营养均匀，又能做到不破坏毛细根，起到‘保墒’的效果。”老张说。
功夫不负有心人，老张的苹果管理技术正如芝麻开花节节高，一年比一年强。2016年，他又扩大了种植规模，在原有10多亩的基础上又承包了30多亩。那一年，他的苹果卖出了20余万元。
2017年卖了30余万元，2018年近40万元，2019年43万余元，2020年47万余元。每年不断增加的经济收入背后，除了老张勤勤恳恳的劳动付出，更离不开他不断提升的种植技术，以及他对种植苹果的热爱。
现在的老张，买了2套楼房，不愁吃、不愁穿，日子过得有滋有味。“今年我家苹果产量还不错，50多亩的苹果商品率达到了85%以上，今年又是个肥年。”丰收的喜悦洋溢在老张的脸上。
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