落改村回乡创业者 掘金雅苕产业
不仅种，还研发面、饼干、烤片等深加工产品——
12月11日，走进天全县新华乡落改村有机雅苕种植示范基地里，300余亩长势良好的雅苕爬满山坡。天全县雅新种植农民专业合作社理事长高永国介绍，雅苕俗称土耳苕，吃起来清香可口，生长周期长，在市场鲜有销售。
高永国是土生土长的落改村人，曾在外打拼多年，几年前回乡创业。在他的带动下，新华乡雅苕产业迅速崛起，并辐射带动县内多个乡镇，全县种植雅苕面积已达5000余亩。□柳青 本报记者 文莎
成立专业合作社 延伸雅苕产业链
高永国说，“落改村一直以来都以种植水稻、玉米、生姜等为主，经济价值和附加值不高，未形成产业化。”偶然间，高永国得知邻居家种的1亩雅苕丰收，赶上市价好，卖了1万多元，而成本只花了1000余元。
“种1亩雅苕等于种10亩玉米。”高永国决定回乡种植雅苕，带动乡亲致富增收。
为解决土地问题，高永国找到当时落改村一组组长高国华，一起走村入户从农户手里流转土地270余亩，还成功申请贴息贷款和扶持资金。面对技术难题，高永国每天到村里的图书屋看书学习，上网查资料，向种植能手求教，当地政府部门也组织了专家下基层为他提供种植技术培训服务。
2015年，在高永国的推动下，天全县雅新种植农民专业合作社成立，集种植、养殖、生产、加工销售为一体。2018年被评为雅安市农民专业合作社市级示范社，成员由最初的7人增加至155人。
去年，合作社引进先进食品科研团队，就延伸雅苕产业链进行探索，确定统管统收，进行产品深加工的发展模式。目前，已研发雅苕“熊猫面、熊猫饼干、熊猫烤片、熊猫粉条”等“熊猫”系列深加工产品10余项，销往全国各地。
“熊猫面与传统面的区别在于使用雅苕作为原料，采用原浆制作，无添加；煮熟的面条用面水泡上，放到第二天也不黏。”高永国说。
创业带动就业 村民家门口赚钱
70岁的村民陈世芬曾是建档立卡贫困户，由于家庭劳动力缺乏，且无固定收入来源，脱贫成了难题。高永国返乡创业以来，陈世芬就一直在他的基地里务工，做除草、施肥等工作，每月能有1000余元收入。
除此以外，陈世芬一家也跟着高永国种起了雅苕，“我种了3亩，再过段时间就能集中采收了，不用担心销售问题，高老板可以直接按市场价收购。”
“现在学会了如何种植、管理，干起活来得心应手，守着家就能打工赚钱。”村民李红芬也有同样体会。
“搞雅苕种植，让村民致富增收才是双赢的结果。”高永国说，基地每年花在除草、施肥、育苗的费用有10多万元，平常基地里有五六十人务工，一个工人一天工资80元。每年1月至3月是雅苕丰产期，用工量大，有的村民一个月能挣5000多元。一年下来，农户从种植基地挣的钱就达100多万元。
新华乡党委书记李君表示，新华乡将增加2000亩种植面积，同时将引入生产加工企业落地，进一步研发雅苕产品深加工。
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