四川雅安打造中国藏茶产业核心区
驱车从成都出发，途经成温邛高速公路在名山新店下站，即进入中国“藏茶之都”雅安名山区新店镇，映入眼帘的是宋熙宁七年在雅设的“茶马司”，其遗址是我国目前唯一可考的茶马司遗址，“茶马司”也是全国唯一保留下来的茶马司建筑，“茶马司”的功能主要是“雅安藏茶”与西藏马匹的交易管理机关和场所。“茶马司”遗址是一座赭红色的建筑，凝重的色彩和古朴的建筑风格显得十分肃然和厚重，坚实高大的石头房柱，宽敞的大厅让人仿佛置身于当年繁忙的茶马交易之中，大门上黑底金字“茶马司”三字向过往行人彰显着它曾经的身份。
“雅安藏茶”历史悠久，其制作工艺和饮用时间始于唐代，据《西藏政教鉴附录》记载：“茶叶自文成公主入藏地”，之后雅安藏茶源源不断输入西藏，至今已有1300多年历史。唐、宋以来，朝廷先后行“茶马互市”、“榷茶制”、“引岸制”等策“以茶治边”，雅安藏茶迅速发展。《明史·茶法》中亦有如下记载：“宋太祖设茶马司于秦、洮、河、雅诸州，自碉门(今天全)、黎(今汉源)、雅(今雨城)抵乌思藏(康、藏都司)，行茶之地五千余里……”被雅安藏茶的历史深深地吸引让人停不住探访的脚步！
“雅安藏茶”的发源地是雅安名山的蒙顶山，蒙顶山也是2004年国际茶文化研讨会签署的《世界茶文化蒙顶山宣言》公认的世界茶文化圣山。从新店沿川藏公路前行20公里便来到名山区县城，县城有宽广的吴理真广场和高大的吴理真雕像。吴理真（约公元前200—53年间）被认为是中国乃至世界有明确文字记载最早的种茶人，被称为蒙顶山茶祖、茶道大师，开启了人工种茶的先河。宋孝宗在淳熙十三年(1186年)封吴理真为“甘露普惠妙济大师”，并把他手植七株仙茶的地方封为“皇茶园”，因此，吴理真也被称作“甘露大师”。蒙顶山区域，也是雅安藏茶的鲜叶生产基地之一，整个名山区30多万人口基本达到人均1亩茶园。从县城沿着蜿蜒曲折的盘山公路上行12公里就是蒙顶山游客接待中心，从游客接待中心出发或徒步或乘坐缆车上行到山顶，极目远眺一览众山，鳞次栉比的茶园把整个蒙顶山装扮成绿色的海洋，也为藏茶加工厂家提供绿色有机原料。蒙顶山常年云雾茫茫，烟雨蒙蒙。景区多雨湿润。冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温15度左右。这样的气候条件最适宜茶树的生长，这里的茶叶是雅安藏茶加工最好的原料，千百年来用这里的鲜叶加工的雅安藏茶源源不断地供应西藏人民，成为其不可或缺的生活必需品。
近年来雅安市政府倾力打造“雅安藏茶”产业，要把名山区和雨城区的优势茶产业发展成国内外知名的绿色产业。拜别“甘露大师”手植七株仙茶的“皇茶园”，从蒙顶山到雨城区，沿途扑鼻的藏茶浓香沁人心脾。雅安市雨城区是雅安市政府打造藏茶之都的中心城区。雨城区多营镇正在建设中国乃至世界占地面积最大、种植茶叶品种最全、收集藏茶历史资料最多的藏茶村。雨城区多营镇一座高大的仿古城门矗立在眼前，门楣上用藏汉文字书写的“中国藏茶村”几个金色大字在阳光的照耀下光彩夺目。走进中国藏茶村，路边的塑像和复制的老照片把人带到遥远的过去，壮实而刚毅的藏茶背夫、扬蹄飞奔的骏马、清秀的制茶工，无一不在诉说藏茶厚重的历史和文化。拾级而上，便是“世界茶种源”，一块块茶叶型的标牌告知游人，在这里可以观赏到全中国乃至全世界的每一个茶种，这分明就是一座世界茶园。在中国藏茶村展厅，栩栩如生的动画、饱经沧桑的制作藏茶的工具、扑鼻醇香的藏茶成品在生动地演绎着雅安藏茶的前世今生。
“雅安藏茶”具有神奇的养身保健功效，“神秘、传奇、养生、感悟”是雅安藏茶之魂！雅安藏茶也是黑茶的鼻祖，又称南路边茶，被誉为“黑茶之魂”，茶文化历史浓缩，是雅安独有、世界唯一的品牌茶类。
近年来，雅安市政府高度重视“雅安藏茶”这一雅安独有、世界唯一的品牌茶类。雅安市藏茶生产厂家为提高藏茶品质把茶农作为第一车间来管理，把质量管理延伸到田边地头。生产厂家也在“边茶内销，藏茶汉饮”方面做文章，使藏茶生产工艺有了很大改进，使其适合藏汉人民的共同需求。
走进中国藏茶之都——雅安，深切感受到雅安藏茶文化的博大精深，“中国藏茶之都”——雅安这张独有的名片必将扬名四海。
特约记者 黄炳忠
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