大力推广油茶种植 让油茶树结出“增收果”

张崇华（左）与李万林探讨油茶种植技术

油茶是我国特有的木本油料树种，在长江流域及其以南的湖南、江西、广西等14个省（区、市）有广泛种植。因生物特性与绿茶相近，而茶油、油茶果壳、茶花有广泛用途，近年来，名山区联江乡抓住机遇，发展油茶1000余亩。继茶叶、茶苗、柑橘、猕猴桃之后，油茶已成为联江农业产业第五极。

树立两个典型

说到联江乡推广油茶种植，不能不提到两个典型，一位是九龙村三组村民郑勇，另一位是续元村联香油茶种植合作社负责人李万林。

联江乡乡长张崇华介绍：“郑勇是联江乡，乃至雅安市最早一批较大规模种植油茶的村民。”早在2012年，郑勇就将自家2亩多茶园利用起来，套种了100余株油茶苗，给联江乡油茶产业发展起了先锋榜样作用。

经过精心培育，2016年试采成功后，郑勇的油茶鲜果产量一直稳定在1000多公斤。按照他跟雅安太时生物公司达成的临时收购协议，每年能在原来的茶园里多收入5000多元。随着联江乡广泛宣传，郑勇家油茶丰收的消息不胫而走。这些年来，越来越多的专家学者，乃至普通村民走进九龙村，他们都想看一看油茶这种神奇生物，到底能不能提升农村产业发展水平。事实证明，他们并没白跑路，密密麻麻、青红相间的油茶果已缀满枝头……因为有郑勇这样的成功典型，联江乡的村民已效仿起来。近日，市人大相关领导在参观完郑勇的油茶园后，还责成相关职能部门尽快完善雅安油茶发展规划，推动雅安油茶产业发展。

当然，在农村产业发展中，总会有这样那样的问题让村民们产生犹豫，郑勇也不例外——万一成活率不高怎么办？万一没人去收购茶籽怎么办？“多亏川农大教授、太时公司工作人员以及联江乡各级干部的及时劝说，有技术保证，有市场销路，我才敢迈出勇敢的一步。”据郑勇透露，未来，他将把自家10余亩茶园全部套种上油茶。

“李万林就更厉害了，联江乡的1000余亩油茶多来自他的推广。”张崇华认为，李万林为联江乡油茶产业壮大做出了贡献。

“实不相瞒，这些年来，我们卖茶苗赚了一些钱，但是，随着越来越多的竞争对手加入进来，市场形势要求我们不断对各种苗木进行优化。”2015年，李万林在自己的香水苗木合作社基础上，又成立了联香油茶种植合作社，专业培育优质油茶苗，培训村民的种植技术。

从大的层面看，国家十分重视油茶产业发展，国家林业和草原局不仅成立了油茶产业发展办公室，还先后出台了系列政策，鼓励油茶产业发展。自2008年起，每年在江西、湖南、广西等地召开全国油茶产业发展现场会，专题研究部署油茶产业发展工作，有关部委和省市在资金、借贷等方面也出台了一系列发展油茶产业的扶持政策，为油茶产业发展提供了巨大空间。

从小的层面看，雅安本地气候十分适合油茶生长，联江一带就有大量野生油茶，只是因为没有好好开发，并未让他们的价值显现。随着一些高校对油茶有了深入研究，人们对油茶价值也有了充分认识，市场需求开始旺盛起来。与联江乡相邻的蒲江县成佳镇，目前已经形成了良好的油茶果、油茶籽的交易体系，每到油茶采摘的秋冬季节，甚至会出现抢购的局面。

这不仅让李万林发展油茶苗信心倍增，而且还被他写进了自己的油茶种植推广手册。目前，李万林的合作社有一年生、三年生、五年生茶苗共计20余万株，李万林希望更多村民加入到油茶种植中来，致富增收。

形成多产业局面

在油茶产业发展过程中，光有个人和合作社的努力还不够，这些年来，联江乡党委政府也在加油添柴，让油茶发展之火越烧越旺。

在九龙村，经乡党委政府多次联系和协商，目前每户贫困户已得到相关部门的支持，仅出5元钱就能领取到价值30—40元的油茶树苗，并有专业的技术人员前去指导管护；雅安太时生物科技有限公司已同意用保底价格回收油茶果，村民们不用为价格波动而担心。对于李万林等油茶种植人才，联江乡党委政府在继续支持他们发展茶苗销售、油茶种植外，还将他们吸纳进产业发展“智囊团”成员，要为村民们进行义务技术支持和技术培训，有关油茶种植的农民夜校，李万林在联江乡各行政村已讲课不下20次。

虽然油茶与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物，但是在单产上、出油率上还是比不上油菜籽，是否有大规模推广种植的必要？四川农业大学教授丁春邦曾在油茶研究报告中说，油茶的成熟种子可用来提炼茶油，而茶油中的不饱和脂肪酸含量高达90%以上，易被人体所消化吸收，对人体心脑血管、消化、免疫系统和神经内分泌都有很好的促进作用，长期食用能降低胆固醇和空腹血糖、抑制甘油三脂升高。除此之外，茶油还是重要的医药、化工原料，其功能远非菜籽油所能比。而油茶果壳也能用来提取皂素、木糖醇，还能制作活性炭，作为食用菌的培养基。油茶饼粕也能用来制作农药和饲料。油茶果几乎全身都是宝。长期以来，无论是郑勇的油茶，还是李万林的油茶苗，都是丁春邦重点研究的对象，科研结论多出于联江这片热土。张崇华认为，无论是出于对科学家的信任，还是对联江乡土的热爱，油茶都应该在联江乡大规模推广。

“我们在调研中还发现，油茶管护和采摘并不需要太多劳动力投入，属于‘懒庄稼’，这对缺少劳动力的联江农村来说也是一个福音。”张崇华进一步解释，农业在三产中处于基础性位置，联江农村收入还赶不上发达地区收入，大部分年轻人选择到条件更好的地方务工，留下来的多是老弱妇孺。而油茶生长习性与绿茶相近，管理好绿茶就能管理好油茶；同时，油茶果生长缓慢，需经13个月云雾滋养才会完全成熟，不必抢天时去采摘；油茶树一般可控制在2米左右，与人身等高，茶果与茶枝结合度适中，采摘方便；油茶单果重量约为30克，1个成年劳动力一天可徒手采摘千余斤，村民们能迅速将产业成果转化成经济收入，实现增收致富的目的。

据了解，联江乡已制定了多产业发展之路。“虽然已经形成茶叶、茶苗、柑橘、猕猴桃等四大支柱产业，但我们认为还远不够。”比如在采茶季节，联江乡时常面临巨大的采茶工人缺口，而适当地发展油茶产业，形成多产业局面，不仅能分散产业单一所带来的市场风险，更符合联江农村缺少劳动力的现实需求。

“接下来，联江乡在继续扩大种植规模，提升种植管护技术，提升油茶果产量的同时，还将进一步挖掘油茶果的药用、使用价值，搭借‘东进融入’，招商引资工作之便，延长油茶产业链，从售卖生果到初加工再到深加工，充分挖掘其产业价值。”张崇华说。

张青贵杨婷何晶雅安日报记者刘庆红

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