A面：路边吃面馆的大富翁 B面：低调做慈善的企业家
说起对夏鼎湖的印象，在子女和员工看来，除了善沟通、勤学习、好读书以外，节俭是另一个关键词。
“我前些天看见他身上穿的一件衣服，发现可能穿了有20年了，和他开玩笑说‘真环保’，他笑得特别开心。”夏鼎湖的女儿夏玉洁说。节俭，是很多人对夏鼎湖的评价。皮鞋坏了会拿去修，一件皮夹克破了还穿在身上，用了很多年的藤椅坏了也不舍得扔，出差经常在路边吃面馆……
一边是自身的节俭，一边夏鼎湖却始终没有忘记企业家的社会责任。有人曾问他为什么不做房地产，开信贷公司，炒股票？夏鼎湖笑着说：“你说的我都懂，其实我也搞房地产，但我做的是公租房和福利房，对象都是我的职工，为的是让他们安居乐业；我也搞上市，但那是通过融资来更好地做大做强主业……实业兴邦，许多事情是不能用金钱来衡量的。”
夏鼎湖的责任担当更体现在回报社会上，他积极参与社会公益事业：2004年，捐资1000万元为宁国中学兴建教学大楼，同年捐资300万元兴建鼎湖小学；2008年，捐款150余万元支援汶川震区；2010年，捐资600万元援建凤阳东陵小学……连续多年，中鼎通过“春蕾计划”向贫困儿童提供就学资助。夏鼎湖做公益很低调，几乎很难找到公开报道的信息。一位工作人员告诉记者，有一次捐资建设的公益项目建成，工作人员拿着相机想去拍照，夏鼎湖说：“如果你们去，我就不去了。”
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