宣州为学校食堂及周边食品上“安全锁”

宣州讯（胡慧慧）为切实保障学校（含托幼机构）在校师生饮食就餐安全，防范食品安全风险，加强对学校食堂及周边食品安全监管，连日来，宣州区食药监局组织执法人员，分组按片区对辖区内的学校（含托幼机构）食堂及周边食品经营单位进行专项检查。

全面开展学校食堂食品安全自查。严格落实校长负责制，督促学校严格对照相关标准加大对学校食堂的改造升级，完善工作制度。切实负担起食品安全主体责任，并认真开展自查自纠工作，排查风险隐患。

督促学校食堂落实食品安全制度。此次重点检查了学校食品安全管理制度的建立、是否有超范围经营、从业人员健康检查制度和健康档案制度、食品进货查验制度、操作规范、餐具消毒管理制度、食品留样、餐厨废弃物处置等制度的落实情况。

实施校园内及周边全面综合治理。重点突出幼儿园、中小学校门口两侧200米区域范围和校园内咖啡馆、超市、“四小”（小餐饮、小食品店、小摊贩、小饭桌）的综合整治，规范校园内及周边食品经营单位的行为，对其进行全面检查。严查食品经营许可证照、从业人员健康证明是否合格有效；经营场所是否干净整洁，对检查发现的安全隐患问题进行现场指导，并督促其及时整改，对整改不到位的将依法查处。

截至目前，共出动执法人员200余人次，检查学校食堂及周边食品经营户300余家，下发责令整改通知书60余份，立案查处2起使用过期食品案件，为师生营造了一个良好的学习生活环境。

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