“智慧”茶机：助茶业提质增效
3月20日左右，宣州区溪口镇、郎溪县十字铺等地的茶园将迎来采茶的高峰期。而清明前后，全市440万亩茶园将全部进入采摘期。为了做好今年的茶叶采摘、生产，眼下各地的茶园主、农户，正辗转于各个茶机厂，挑选中意的茶机。
什么样的茶机受欢迎？茶叶加工技术和装备取得哪些进步？近日，记者带着这些问题进行了调查走访。
茶机创新从“本土”实际出发
“我在宣城做茶机，为的就是让宣城茶农当上‘甩手掌柜\’！”说这话的是宣州区孙埠镇绿源机械科技股份有限公司的负责人张祖德。
在该公司，记者看到这里自走采茶机、茶叶杀青机、摊凉平台、连续揉捻机、自动化连续理条机、全自动扁形茶炒制机等百余种茶机设备依次排开。来这里选购茶机的茶商和农户络绎不绝，他们一边仔细观察机器构造，一边亲自上手操作“检验”茶机优良。
“选茶机我们爱来这里，因为这里的机器构造符合宣城本土实际，有的‘外来货\’买回来，根本不好用。”来自郎溪县的茶园主刘和民一边挑选一边感叹。
“老刘这么说是因为这里不少茶机是专门为白茶和黄茶采摘、生产制造的。”市农机管理局副局长王恩刚笑着向记者介绍，因为宣城市白茶种植从2005年起步，黄茶种植从2015年起步，为这类茶叶服务的茶机生产商还为数不多，但绿源就是其中之一。
经过多年的调研、实验，从第一版，第二版……第十版，张祖德对白茶、黄茶的自动生产线进行了多次改良，才有了现在的产品。在白茶、黄茶自动生产线，记者看到鲜叶在这头放入机器并铺开，再到那头烘干装袋，只需1个人。这跟以往制茶加工厂的人山人海形成了鲜明对比。
同样形成鲜明对比的还有效率。据介绍，自动生产线一小时能制茶60斤，和普通机械相比，这需要20台机器和20个人同时作业。
值得一提的是，这套设备还能模仿人的手工制茶法，按照白茶、黄茶传统工艺的加工要求，制作出品质稳定的茶叶。
给传统茶机装上“智慧大脑”
3月1日，记者来到位于宣州区的三九农业装备科技股份有限公司。该公司厂区里停满了来自省内外的卡车，工人们正将一套套被订购的茶叶机械搬到车上，准备运出。
“春茶季马上就要到了，现在每天从各地发来的订单络绎不绝，今年以来我们共接到来自全国各地的订单逾800万元，不少四川、云南、湖北的客商都专程来这里订购、提货。”公司负责人汪三九告诉记者，今年主打的“智慧型”茶机更是占了订单的“半壁江山”。
什么样的茶机能获得这么多茶商的青睐？
在汪三九的带领下，记者一睹这款茶机的“风采”。这款名叫6CRZL的茶机长约6米、宽约2米、高逾2米，和其他普通茶机相比，是个名副其实的“大块头”。“这款茶机实际上是一条茶叶的全自动连续揉捻生产线。”汪三九向记者介绍，制茶的揉捻环节是自动化连续生产的瓶颈，揉捻机制约了茶叶成套流水线中机具的配置，但公司自主研发这套生产线成功实现了茶叶的自动加料连续揉捻。仅这一条生产线就包含了4项发明专利。
记者了解到，目前国内的茶叶生产线多为单机组合或多桶连体的现状，且上料方式传统，制出的茶叶松散，生产率低下。但汪三九的这套生产线实现了自动加料连续揉捻机从下方加叶、边进边揉、边揉边挤，智能化控制每桶装叶量，提高了台时产量。
“买一台套6CRZL能节约三分之二的用电量，和一大半人工成本。”订货商朱贝告诉记者，茶机有“头脑”，省时省力，这样的智能产品我们很欢迎！
科技兴茶逐步迈入“机器换人”
在各大茶机销售现场，记者发现询问最多的热词是“自动化”。
在宣州区洪林镇一家茶机销售点，销售最火的是自走式全自动采茶机。这台机器采用往复切割式弧面采摘器，与茶树蓬面相适应，采摘高度可调，采摘幅宽一米二左右，刀片双动，作业时由往复切割式刀片将茶树芽梢切断，由风机等集叶装置将采摘叶送入集叶袋，这种形式的机器，成功解决了单人和双人抬式采茶机需背负人抬、劳动强度大、工耗多等难题。
购买这台机器的茶农坦言，现在采茶工人不仅难找，而且效率低，一天只能采茶十余斤。但自走式采茶机一天能采茶千余斤，直接解决了茶季招工难的烦恼。
在销售现场，记者看到在无人植保飞机、茶叶自动修剪机等新型机器前，都围满了茶叶合作社负责人和茶农。
“科技感满满的茶机，现在越来越多地走进了茶园，让我们合作社不少茶农从辛苦的体力劳动中解放出来。”一家茶叶合作社的负责人刘海说，更重要的是，广泛利用新型茶机也有利于推广茶园标准化、规范化、节约化生产，确保茶叶品质。
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