春茶陆续开采，记者连线安徽省各地茶企、经销商发现 茶工很难找 茶价高不了
■ 本报记者王逸群喻寒松
陈先志现在很矛盾：他既为招不到采茶工着急，又怕招来了人采的茶叶卖不出去。 “今年疫情对茶叶生产影响太大！ ”3月13日，距首批茶叶开采还有3天时间，这个金寨县四季春茶叶专业合作社理事长在电话里无奈地对记者说。
采茶工成“香饽饽”
“以往我们的茶工都是从湖北和临泉县等地预定的。 ”陈先志说，今年受疫情影响，很多熟练茶工无法外出或不愿意外出打工。该合作社在桃岭乡流转的6600亩茶山需要2000多名茶工，目前仅招到几百人。不仅如此，由于劳动力紧缺，采茶工薪资也水涨船高，“不包吃住的价格已经到每人每天170-200元了！ ”
距离桃岭乡60公里之外的麻埠镇是六安瓜片的核心产区。 “我们这里也缺采茶工。 ”当地奇源茶叶合作社负责人范文奇告诉记者，他种植的600亩茶园需要40多名固定茶工，“往年都是抢着来干活，今年受疫情影响，我费尽周折才从六安周边找齐了人。 ”
“这个月底就到新茶采摘季节了，全县茶园现在还缺少上千名采茶工。 ”泾县茶业协会会长李自红颇为无奈地说，以往该县采茶期外地茶工占七成，主要来自河南和周边地区。当前疫情还没有完全结束，外地茶工进不来，估计茶工短缺20%左右。他举例说，汀溪原生态茶农场需要70名茶工，但目前还没有完全落实；仕同生态农业公司春茶采摘用工数100人，近期只落实了30人。
茶企选择“限量开采”
“即便后期能招到工人，我也不敢采太多新茶。 ”陈先志分析，按照目前他们收到的订单计算，茶叶采购的需求量已经大幅度下降，“去年这时候已经有100多万订单了，今年都要开采了还没人下单。 ”
黄山市黄山区茶叶合作社负责人方攀与陈先志有着同样的顾虑。他告诉记者，大家都既缺工，也怕茶叶做出来卖不掉，“这会影响春季茶叶产量，也会挫伤茶农来年种植的积极性。 ”
金寨县九仙湾茶叶合作社负责人杨军表示，在春茶采摘季节，该合作社需雇请茶工50人左右，劳务费也提高到150元/日（包吃）。即使如此，熟练的采茶工依然不上门，而新采茶工虽然相对好找些，但其日采摘量却低很多。
方攀建议，为保障当地的黄山毛峰产量，政府部门可以组织开通复工直通车，用大巴车从皖北地区把采茶工接过来。同时，对外地过来的茶工和客商，也可以适当简化复工流程。 “湖北把茶叶纳入生活物资保供范围，为保障春茶上市开启了 ‘绿色通道’，我们盼望着也有这方面措施。 ”他说。
记者了解到，省农业农村厅近日为此专门发出通知，疫情防控期间，提倡实行个人包片茶园采摘，采后鲜叶由专人就地收集，运送到工厂。春茶期间，如果采工短缺无法解决，可以适当配备采茶机，提高机采鲜叶比例，确保基本茶园收益，减少损失。同时，各茶区要积极组建或利用茶叶社会化服务组织的采摘服务队，力保茶青能够及时下山。
高端茶或“断崖式”跌价
“我们今年也会控制茶叶的收购量。 ”作为黄山市徽州区富溪乡以名优茶收购、销售为主的公司，富松茶叶负责人程劲松分析，预计今年黄山毛峰的开园茶鲜叶在170元/斤左右，会比去年同期下降50元/斤。目前，该公司团购订单与往年相比并未减少，销售额缩水的部分主要来自于合肥的茶楼和茶市。
“现在没人出来，开业了有啥用。 ”合肥市包河区芜湖路茶叶市场商户何祥余唉声叹气地说，受疫情影响，他熟悉的一些经销商甚至连房租都付不出来了，“哪还有钱收茶叶？更别提即将上市的高端茶了。 ”
“我们这有家企业把以前卖1万元/斤的茶降到3000元/斤，还是无人问津。 ”范奇文坦言，当地往年受人追捧的高端瓜片，今年“遇冷了”，“疫情让大部分人学会了理性消费。 ”杨军对市场批发价超过1000元/斤的早茶行情也不看好。他分析说，以往六安瓜片早茶都是加工成礼品茶，客户大多上门采购。如今在疫情防控形势仍未放松的情况下，这批客户数量会减少。对于市场批发价80—300元/斤的普通春茶和市场批发价300元/斤左右的明前新茶来说，市场价格的波动不会很大。
李自红预估，本季明前茶市场销售价格可能在300—800元/斤之间，农户销售的高品质鲜叶价格在100元/斤以上，普通鲜叶价格也会超过60元/斤，基本维持正常年份的市场行情。黄山市茶叶产业协会秘书长许乃新分析，在黄山毛峰核心产区鲜叶开园价不会低于220元/斤，普通春茶鲜叶价50—70元/斤，新茶价格应该不会有大的变动。
“高端茶价格肯定会下跌。 ”安徽白云春毫茶业开发有限公司总经理赵玉贵在茶叶种植销售领域摸排滚打多年，他认为今年中低档绿茶或许有上涨空间，“一方面是云贵川等地绿茶进入安徽市场的量变少了，一方面是茶叶作为健康饮品有一定保健功效。 ”
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