咸阳市对餐饮服务进行全面检查不让“地沟油”出现在咸阳餐饮业 学校托幼食堂食品安全将成为主查对象
本报讯（记者 韩焱）9月19日至25日，市食品药品监督管理局在全市范围内开展餐饮服务环节“地沟油”专项检查，不让“地沟油”出现在咸阳餐饮业，保障百姓用餐安全。
据了解，此次检查将对全市餐饮服务单位特别是火锅店、小饮食摊点、学校食堂采购和使用油脂及废弃油脂处理情况进行监督，严查餐饮服务单位进货查验记录及索证索标制度落实情况。
此外，对群众的投诉举报进行核实，检查中一旦发现餐饮服务单位采购的食用油脂来源不明，或者有采购和使用“地沟油”者，市食品药品监督管理局将监督餐饮服务单位立即停止使用并销毁，同时依法严肃查处，对于情节严重者，吊销许可证。（D）（3）
本报讯（记者 韩焱）9月20日，记者从市食品药品监督管理局了解到，武功县贞元镇代家三农服务中心职工食堂发生中毒事件之后，市食品药品监督管理局决定对全市学校及托幼机构食堂开展食品安全专项监督检查，全面保障学生在校用餐安全。
据了解，此次检查自9月5日至9月30日在全市各级各类学校、托幼机构食堂开展。主要检查各学校、托幼机构食堂的资质证明及设备运转情况，食品安全管理制度及食物中毒预防控制措施的落实情况，环境卫生及从业人员的持证上岗、采购索证索票、贮存加工及餐饮具洗消、食品留样等各方面情况。对检查中发现的问题和存在的食品安全隐患，市食品药品监督管理局现场有针对性提出整改内容、整改时限及要求，督促企业及时整改，并对落实情况实行跟踪检查。对于整改不到位的餐饮企业，依据相关法律法规进行处罚。对拒不整改的单位，从重处罚并及时通报教育主管部门。（D）（3）
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