关中古村落里开起农家乐
三原县柏社村古村风貌
在三原县新兴镇柏社村，73岁老人左永超这两天有点儿忙。因为不仅要忙碌农家乐开业前的筹备工作，还要时不时接待来村上观光的外地游客。
为了解陕西省古村落保护利用情况，以及古村落保护与带动乡村旅游经济发展和促进***的关系，4月25日，省政协文史委调研组赴三原、富平展开了实地调研。
百年老屋传承先人精神
三原县新兴镇柏社村属于典型的关中北部黄土台塬区，早前村舍建筑多为下沉式地窖洞，加之楸树繁茂，便形成了“涵于地下、隐于林中"的奇妙地下村庄景象，被誉为“地平线下的村庄"。
村子东南方的一口地窖洞，便是柏社村村民左永超生活了一辈子的“地下之家"。
地窖洞里有着二十几年树龄的杏树覆盖了院落中大部分区域，由于花期时下了一场雨，今年的杏子坐果率并没有往年好。
而左永超老人又是好客的，每年杏子成熟时，都是谁来谁吃。当然，虽然今年结得少，但免费吃杏的“传统"依然不会例外。
据左永超介绍，他的爷爷就是在这座地窖洞里长大的，保守估计也有120年历史了。因为他和老伴一直常住于此，所以岁月并未带给这间百年老屋太多印记，最大化保留了初建时的原汁原味。
在左永超和家人看来，这座院子如今已不是住所这么简单，它传承着祖先100多年的精神寄托。
左家人的农家乐应运而生
柏社村全村3750人，苹果树在这里普遍种植，村子里外出打工的人并不多。
柏社村支书席刚表示，窑院蕴含着古老的人文基因，最突出的特点就是冬暖夏凉。目前，全村共保留地窖洞780院，其中核心区域集中了下沉式地窖洞225院。
2014年，柏社村成功入选了全国传统古村落，也让该村的地坑窖洞保护利用看到了希望。
如今，随着一批扶持资金的到位，村里的7院地窖洞已改建修复。“最近央视《远方的家》以及陕台的节目等在村内拍摄，让柏社村的知名度日渐提高，现在周末游客日流量能达到2000人。"
所以，柏社村想通过发展古村旅游带动当地经济。
左永超老人的儿媳妇胡玲告诉记者：“我家有12亩红富士苹果，每年只有疏花疏果以及卖果时忙，平时也就除除草、打打药。"
去年，胡玲家的12亩苹果卖了十几万元。“虽然收入还可以，但是村上人一年中近半时间都比较闲，特别是冬天，男人们打麻将，妇女们谝闲传。"胡玲说。
今年“五一"，左永超老人在儿媳妇等家庭成员的支持下，一个属于“左家人"的农家乐就要营业了。
古村落保护利用带动乡村旅游
“对古村落进行保护，并适当开发利用，可以增加当地农民收入，有助于推进***，而这份收益又能促成当地农民和政府对古村落进一步保护。"省文化遗产研究院副院长赵静谈及古村落保护利用时表示。
赵静说，古村落的开发利用应该是全方位的，除了保留自身特点外，吃、喝、玩、购一样都不能少，相关部门或开发商要从当地环境、产业实际出发，精细化注入造血功能。
省政协委员孙文军认为，古村落保护利用，商业性不能太浓。这是一把双刃剑，保护利用需要投资，操作好了可能会带动当地旅游经济，操作不好会适得其反。“开发时要避免同质化现象，不能总考虑收益，还要向文化靠拢，多考虑古村落实质的东西。"
此外，省政协委员李小超还建议，古村落保护修复一定要最大化保持原貌，关中古村落就应该有房子半边盖、拴马桩、桐树、槐树等地域特色，而不是现代化的设施和名贵苗木。(记者 原登荣 文/图)
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