对有毒食品说“NO” 榆林市公安机关捣毁一批有毒食品生产“黑窝点”
毒豆芽生产添加剂”无根水“
延川县经侦大队民警销毁假皮冻
市公安局经侦支队查获的大量毒豆芽
任义兵 本报记者 房佳
2013年元月1日至12月1日，全国公安机关统一开展打击假冒伪劣商品、侵犯知识产权、非法经营犯罪的“打假”专项行动。
9月1日至10月底，榆林市公安机关开展严厉打击食品、药品领域犯罪代号为“民安”专项行动。
行动开展以来，榆林市公安机关重拳出击，连续破获了一批侵害群众利益，危害人民群众身体健康的制假售假案件，打掉捣毁了一批隐藏榆林市生产、制假的“黑窝点”、“黑作坊”。
捣毁收售“地沟油”黑窝点查获12000余斤“地沟油”
在双节开展“严打严防严管”第一次集中统一行动期间，市公安局经侦支队民警对延安城区内涉嫌生产销售假冒伪劣食品、药品的可疑地点展开全面摸排调查，成功捣毁一收售“地沟油”的黑窝点，现场收缴“地沟油”12000余斤。
9月18日，经过民警深入细致的摸排调查后，发现宝塔区川口乡偏桥村存放大量“地沟油”。得知这一情报后市局领导高度重视，立即指挥市局经侦、治安支队展开调查，同时在川口乡政府的大力配合下，办案民警从偏桥村王某家院内现场查获30余桶约12000余斤“地沟油”。
经查，王某陕西三原县人，该批“地沟油”是王某从宝塔区各饭店倒掉的泔水中提取，该王收购后准备销往咸阳等地。目前此案正在处理之中。
捣毁大型毒豆芽生产“黑窝点”查获毒豆芽成品、半成品5吨多
近期，市公安局经侦支队民警在工作中掌握到一条有人利用无根水非法生产有毒豆芽的线索，支队民警顺线追踪、蹲点守候，经过几个昼夜连续工作，迅速掌握到犯罪嫌疑人王某某、张某设在宝塔区川口乡王庄村生产有毒豆芽窝点。
2013年6月18日，延安市公安局经侦支队联合市食品药品管理局把握时机，对该窝点进行突击捣毁，当场抓获了正在生产有毒豆芽的犯罪嫌疑人王某某、张某，查获用于生产毒豆芽的无
根水8000余支和大量的防腐剂、漂白粉，查获利用上述物品生产的豆芽成品、半成品5吨多。
经查，犯罪嫌疑人王某某和张某于2012年3月份以来，在未取得任何证照的情况下，在宝塔区川口乡王庄村租用民房作为窝点，非法使用添加剂无根水、防腐剂、漂白粉等有毒有害的非食品添加剂制做豆芽并向延安市宝塔区蔬菜批发市场大量销售，谋取利益。
据相关机构检测，无根水对人体有致癌、致畸形作用，给食用者身体健康造成严重威胁。
抓捕假药销售犯罪嫌疑人查获790余盒未销售假药
2013年9月24日，市公安局经侦支队在工作中摸排到一条销售假药案件线索：延安有叫孙某的人从外地购进800盒假药欲在延安销售。得知情报后，经侦支队迅速组织警力，开展工作，坚决不能让假药流入市场危害延安人民身体健康。
经侦支队经过连续两天的摸排、跟踪守候于9月25日锁定犯罪嫌疑人孙某。并立即对犯罪嫌疑人孙某展开抓捕工作，当天下午，民警将犯罪嫌疑人孙某抓捕归案，并在其位于宝塔区柳林镇虎头峁山上居住的家中查获790余盒未销售的“澳洲林蛙”和“帝龙丸”假药。
经查，该批假药是犯罪嫌疑人孙某从河南省平顶山市购进，是一个由地下“黑作坊”制造的假药，孙某还未来得及向外销售就被公安机关查获。目前案件正在进一步审理中。
捣毁假醋酱、假皮冻黑窝点查获制假原料118公斤
9月5日，延川县公安局组织公安经侦、质检联合对全县展开了食品安全专项检查，检查组在该县杨家湾村检查摸排时，发现一制造假醋、假酱油黑作坊，当天下午，公安、质检部门联合行动，一举捣毁了位于延川镇杨家湾村的地下制造假醋、假酱油的黑作坊，当场
查获冰醋酸50公斤、苯甲酸钠0.5公斤、焦糖色7.5公斤等制假原料。
经审查，犯罪嫌疑人邓某交代：其从2012年12月开始至今，在该窝点非法制作假醋和假酱油。用焦糖色2斤，苯甲酸钠，碘盐，自来水混在一起摇匀勾兑酱油；用醋酸，自来水就勾兑醋，再销售给饭馆、火锅店和小吃摊点。
当日，延川县公安局经侦大队民警在该县新舍古村摸排中，掌握该村有一制假皮冻黑作坊，经侦大队民警立即行动，一举捣毁了该制假皮冻黑作坊，现场扣押制作假皮冻配料：明胶25公斤、明矾30公斤和畜牧盐5公斤。
为防止假皮冻流向市场，民警当即对查获的100余公斤假皮冻现场销毁。
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毒豆芽是一种对人体有害的豆芽，表面看来都有10多厘米长，个别有的近20厘米，个头均匀，颜色白净，且绝大多数没有根须，看起来很漂亮。但是至少含4种违法添加剂，尿素超标27倍。
如何辨别毒豆芽
一看豆芽秆：自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白，而用化肥浸泡过的毒豆芽非法使用添加剂，芽秆粗壮发水，色泽灰白。
二看豆芽根：自然培育的豆芽菜，根须发育良好，无烂根、烂尖现象，而用化肥浸泡过的豆芽菜，根短、少根或无根。
三看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。
四看折断：豆芽秆的断面是否有水分冒出，无水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡过的豆芽。
地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等，是一种质量极差、极不卫生的非食用油。地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。一旦食用“地沟油”，它会破坏人们的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。所以“地沟油”是严禁用于食用油领域的。
如何辨别地沟油
看：看透明度，纯净的植物油呈透明状，在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度会下降；看色泽，纯净的油为无色，在生产过程中由于油料中的色素溶于油中，油才会带色；看沉淀物，其主要成分是杂质。
闻：每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦，发热时仔细闻其气味。有异味的油，说明质量有问题，有臭味的很可能就是地沟油；若有矿物油的气味更不能买。
尝：用筷子取一滴油，仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格产品，有焦苦味的油已发生酸败，有异味的油可能是“地沟油”。
听：取油层底部的油一两滴，涂在易燃的纸片上，点燃并听其响声。燃烧正常无响声的是合格产品；燃烧不正常且发出“吱吱”声音的，水分超标，是不合格产品；燃烧时发出“噼叭”爆炸声，表明油的含水量严重超标，而且有可能是掺假产品，绝对不能购买。
问：问商家的进货渠道，必要时索要进货发票或查看当地食品卫生监督部门抽样检测报告。
另外，利用金属离子浓度与电导率之间的关系，通过检测油的电导率即可判断油中金属离子量。多次实验表明，潲水油电导率是一级食用油的5倍至7倍，由此可以准确识别出潲水油。
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三原新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离三原县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。