血麦饮食文化研讨会成功召开

本报讯（记者 赵鹏）近日，在咸阳马庄红塬坊血麦饮食文化健康体验苑，召开了一场血麦健康饮食暨乡村旅游发展研讨会，来自业内的十多位专家学者参与了本次研讨会。血麦研究专家、长安大学郭仲民教授指出：血麦（一种新型小麦）具有低糖低脂低钠的效果，磨成的面粉所含铁、锌、钙、硒等微量元素都比普通小麦高，十分有益于人体健康。2014年，在秦都区和马庄镇政府的大力支持下，马庄建成了红塬坊血麦食品体验苑。血麦推广人来峰刚介绍说：“体验苑里的血麦产品确实是一个好品种，它经太空升级，是一种含有高铁锌等微量元素的新品种，通过体验苑这个平台，就是要将血麦实现从种植、到产品研发、到销售的链接，从而带动大家共同富裕。”（B）（12）

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