艾草理气祛湿寒，香包孕妇不宜戴，吃粽子不喝冷饮……端午习俗背后的中医理论你知道吗
“五月五，是端午；门插艾，香满堂；吃粽子，挂香包。”5月30日是一年一度的端午节，两千多年来，端午节一直与中医有着密不可分的联系：在古时，端午节是我国一个全民采集药草、避瘟驱毒、祈求健康长寿的民俗大节日。端午节这天，人们要悬挂艾草、菖蒲驱虫除病，佩戴香囊散风驱寒，熬制凉茶清热除躁……这些习俗一直沿袭至今。在端午节即将来临之际，我们邀请知名中医脾胃病专家、西安秦华中医医院主任医师、陕西省中医医院原消化科主任李学武在“华商报一直播”平台上为大家讲解“端午习俗背后的中医养生之道。”今天，我们将直播中的精华内容节选出来以飨读者，希望大家在快乐过节的同时，也能了解端午习俗背后的中医理论。
粽子：
空腹、睡前、太凉……吃粽子有“五不宜”
端午节的由来有多种说法，流传最广的是为了纪念屈原。相传公元前278年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面对亡国之痛，于五月初五悲愤地怀抱大石投入汨罗江。为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了纪念屈原，每到这一天，人们便用竹筒装米投江祭奠，以后演变为五月初五吃粽子的端午节。
“不是所有人都适合吃粽子。”李学武说，空腹不宜吃粽子，因为空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发；不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子；吃粽子时不宜喝冷饮，喝冷的东西容易让糯米凝固，不易消化，让人感到滞胀；睡前两小时别吃粽子，粽子黏度高，含有过多的脂肪、盐、糖，缺乏纤维质，不易消化；粽子一定要煮熟吃，已包好的粽子最多保存3~4日，且要放置在阴凉透风的地方，否则容易吃坏肠胃。
西安市中心医院内分泌科主任医师田竹芳表示，有人对市售知名品牌的粽子进行过调查，肉粽配料中含有糯米、猪肉、白砂糖、食盐、味精、白酒等；蛋黄粽含有糯米、蛋黄、白砂糖、食盐、味精、白酒等；豆沙粽含有糯米、红小豆、白砂糖、猪油等。以上几种粽子中，无论哪种，100克重的粽子的热量超过250千卡。与同样重量的糯米饭相比，粽子的热量是其2倍。另外，粽子中盐的含量也比较高。
田竹芳表示，糖尿病患者容易合并胃肠神经功能紊乱，易有腹泻与便秘交替，食粽有可能加重胃肠疾患。粽子长时间放在冰箱里容易滋生细菌，吃前一定要煮透，避免引起胃肠炎，感染诱发糖尿病酮症酸中毒。
艾草：
可驱蚊、净化空气 还有理气祛湿寒作用
端午节是天热的开端，五毒开始活跃，人们特别注意消灾防毒，所以，端午节家家都悬艾条于门楣厅堂。李学武介绍，艾是菊科草本植物，其茎叶含挥发性芳香油，可驱蚊虫，净化空气；艾草还可入药，它具有理气、祛湿寒的作用。同时，端午插艾也是对节日的点缀。
香包：
可抑制多种病菌提高身体抗病能力
香包，又称香囊、香袋、荷包等，佩戴在胸前、腰际、脐中等处，有清香、驱虫、避瘟、防病的功效，端午节戴香包可以祛邪祈福。
李学武表示，香包的主要材料有山奈、佩兰、川芎、薄荷、艾叶等，具有散风驱寒、健脾和胃、理气止痛、通九窍之功能，且大都含有挥发油，气味清香纯正、持久，对多种细菌和病毒、霉菌有不同程度的抑制或杀灭功能，从而起到避邪驱瘟的作用。研究表明，这些芳香物质通过呼吸道进入人体，可兴奋神经系统，刺激机体免疫系统，促进抗体的生成，对多种致病菌有抑制生长的作用，可提高身体的抗病能力；同时，药物气味分子被人体吸收以后，还可以促进消化腺活力，增加分泌液，从而提高消化酶活性，增强食欲。经常将香包放在衣兜、枕旁，可预防流感、白喉、水痘、流行性脑膜炎、麻疹等传染病的发生。
李学武补充说，需要注意的是，香包中的香料闻得时间长了会有恶心呕吐、眩晕的感觉，所以不建议孕妇佩戴。此外，在室内挂香包时要注意保持通风，长时间在密闭的空间内使用香包，会导致皮肤出现红疹，甚至头晕。
注意：
饮食应定时、清淡并要合理搭配
端午之后，天气逐渐炎热，饮食一定要定时、清淡、注意搭配。李学武说，要按时进餐，避免脾胃生理功能发生紊乱，诱发胃病；夏季气温高，出汗多，饮水也会增多，胃酸易被冲淡，消化液分泌也相对减少，导致消化功能减弱，人们食欲不振，如果过食油腻会伤害脾胃，影响营养消化吸收。夏季宜食绿豆、西瓜、荞麦、大枣、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鲫鱼、豆浆、梨等清淡食物。
另外，夏季饮食要注意合理搭配，细粮和粗粮要搭配好，一个星期应吃三餐粗粮；稀的与干的要搭配好，早上吃面食、豆浆，中餐吃米饭，晚上一天吃干饭、一天喝稀粥；荤菜与蔬菜要搭配好，以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，辅以肉虾类等荤食。
需要注意的是，夏天不宜大补，最好少吃油腻、多吃清热降暑的食物，如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”；还要忌食生冷，吃太多生冷食物会损伤脾胃，影响食欲，甚至导致胃肠功能紊乱。此外，夏天饮食不能过饱，尤其是晚餐，否则易使脾胃受损，引发胃病。 华商报记者孟洁
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