西安人也能吃上“小龙坎”火锅啦

　　火爆成都的小龙坎火锅5月12日在西安南院门试营业。

　　在成都，“小龙坎”火锅让众多吃货经常排队排到崩溃。从“小龙坎”西安店的菜单上看，价位较为适中。据介绍，很多特色食材都是从成都发货过来，力求新鲜、地道。与其他火锅明显不同的是，“小龙坎”对每道菜品的涮煮时间提出了建议，不管是火锅达人，还是初尝者，对涮煮时间就有了较为准确的把控。涮火锅最讲究“火候”，轻则不熟，有安全风险；重则偏老，口感不好。

　　值得提醒的是，目前市面上出现了恶意仿冒“小龙坎老火锅”店名、品牌LOGO、装修风格等商家，成都小龙坎餐饮管理有限公司两次发布声明，提醒消费者认准正宗品牌店，别让假冒店家给欺骗了。P③唐明军

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