聚焦食材电商食品安全 省商务厅调研米禾美食之源

3月8日，陕西省商务厅副厅长戴士芳带队走进西安本土首家“一站式”生鲜食材电商集配平台——米禾美食之源开展调研。

省商务厅一行参观考察了米禾美食之源大型生鲜食材电商平台，并就生鲜食材安全、冷链物流等问题展开讨论。戴士芳副厅长强调，生鲜食材应选择质量上乘的原料作为食品来源，才能保证食品健康、安全。陕西省餐饮商会食材专业委员会主任、陕西米禾供应链管理股份有限公司总经理张联春总经理表示，米禾美食之源严把食材三道关：一是常年跟踪供应商的生产过程，确保产品生产零误差；二是依托西安欣桥批发市场的农产品检测中心，将采购的食材商品进行不定期抽样检验，并特设自己的产品质量检测中心；三是运用互联网的优势，建立食品安全追溯体系，让消费者现场亲眼见证产品质量等级。戴士芳一行对此给予很高评价，并表示期待“一站式”生鲜食材电商集配平台的发展之路越走越宽广。

调研人员还参观了米禾美食之源冷链物流系统，并观看了生鲜食材电商交易系统的演示。 D

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