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雾霾天或持续到本月中旬防雾霾吃什么有益?

陕西广播电视报 2016-01-08 20:09 大字

从2015年12月28日以来,西安遭遇了有历史记录以来最长时间的严重雾霾天气过程,给市民生活带来了极大影响。同时由于雨雪偏少,气温偏高,持续的雾霾造成西安大部分能见度低,空气质量较差,感冒和呼吸道疾病患者增多。

近期,有弱冷空气南下,霾渐趋减弱,但是还不能消除,西安地区的雾霾或持续到本月中旬。“虽然食物不能完全清除雾霾危害,但科学的饮食能减轻雾霾带来的不良后果。”营养专家范志红表示,某些食物有利于减轻雾霾损害的营养素。PM2.5这类微细颗粒物进入肺泡后很难被人体清除,会引起炎症反应水平升高。可以适当吃一些有利降低炎症反应、提高人体抗氧化能力的食物,降低危害发生的可能性。”以下是推荐的有益食品:

富含抗氧化物质

蔬果中的各种多酚类物质、类胡萝卜素等都有抗氧化作用,能降低身体的氧化应激程度。如果原来吃蔬果较少,试试每天吃一斤蔬菜、半斤水果。尽量挑颜色较浓重的品种,抗氧化性较强,如草莓、桑葚之类富含花青素的紫红色水果,效果就比桃子、梨子强,黄桃比白桃强,紫薯比白薯强。

富含Omega-3脂肪酸

Omega-3脂肪酸有降低炎症反应的作用。对于没有贫血问题的人来说,可以适当调整鱼和肉的比例,减少升高炎症反应的红肉(特别是牛羊肉),少吃烟熏烧烤肉类(氧化程度更高,且含致癌物),增加鱼类水产的比例。

富含胡萝卜素和叶绿素

胡萝卜、南瓜、芒果、木瓜等蔬果富含胡萝卜素,菠菜、苋菜、小油菜、芥蓝等深绿色的叶菜中富含叶绿素和胡萝卜素。其中叶绿素有利于减少某些化学毒物的致突变作用,而胡萝卜素有利于上皮组织(包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮肤等)的抵抗力和修复能力。如果维生素A缺乏,人体的呼吸道黏膜抵抗力下降。按我国膳食指南的推荐,每天应当吃半斤左右深绿色的叶菜,胡萝卜也宜常吃。

  富含维生素

维生素B、维生素B、叶酸、维生素C和维生素E等营养素能够减弱大气污染情况下的健康损害,如被大气污染所苦的哮喘儿童,在增加VC和VE摄入之后,通气量的下降程度会轻一些。

空气净化器能不能降霾

雾霾的频频光临也带火了空气净化器,这种小机器真的能净化空气吗?记者在一个小区找到相邻两户家庭,一户有空气净化器,一户没有。

在某一户14楼的市民家中,虽然窗户开着缝,但仍然暖意融融。监测仪在客厅茶几上放置一会儿后,显示PM2.5瞬时值为100。随后记者来到另一家使用空气净化器的市民家中,一台白色的空气净化器正在安静地运行。监测仪显示,当前PM2.5瞬时值最高仅为50毫克每立方米,最低达到37克每立方米。室内气体研究专家董练昌介绍,空气净化器可以净化室内空气。现在市场上品牌很多,市民在选购空气净化器的时候,首先要看其PM2.5去除能力到底如何,说明书往往与实际有差别,建议大家最好用仪器进行实际监测。其次最好选择无耗材产品,就是指不用更换滤芯、滤网的产品。

“一般的纸质过滤主要是依靠很多小孔来吸收PM2.5,但实验证明,收集450克PM2.5后,滤芯就失效了。”董练昌说,450克PM2.5,就相当于一次性纸杯的五分之一,而且一般3个月就需要更换,很耗费材料。防霾也要考虑节能,“一天24小时不间断开启,如果耗能过大,一般家庭也无法承受。”董练昌说。(小勇)

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