浪费是不争的事实 秦人
10月1日,广东清远佛冈田野绿世界农园按照当地传统习俗,举办了豆腐节,这块大豆腐长10米、宽10米,重达3吨,共用了2吨多豆子,由30多人从前一天下午3时一直到第二天的11时制作完成。并举行了豆腐大战,游人用2个小时打完耗资2万多元的豆腐。
这样的活动无疑是在浪费,况且现场还有很多孩子参加,对于节约和浪费的认知,不敢想象他们的心灵会受到什么影响和冲击?2小时“糟蹋”完耗资2万多元制成的豆腐,换来的是游客的开心一笑,如此奢侈的浪费行为着实让人痛心。是为了宣传当地的民俗文化呢还是另有噱头,活动组织者自然心知肚明。但一个不争的事实摆在眼前,那就是浪费,赤裸裸的“浪费”。
国庆节那天,去西安参加一个亲戚的婚礼。原本备了30桌饭菜,但由于其他原因,只用了20多桌。而且每张桌子上的鸡鸭鱼肉都剩了很多,有的甚至吃了连一半都不到。同桌的一位老人看罢直摇头,太浪费了!现如今婚宴浪费已成为“重灾区”。酒席薄了显得不体面,主家没诚意,吝啬。酒席厚了势必造成浪费,参加了很多婚礼,发现酒席无论薄厚,很少有吃得盘光碗净的。浪费率至少都在30%,问过一个酒店的服务员,婚宴的剩菜剩饭最后全部倒掉。试想全国每天有多少家婚宴,这种浪费用触目惊心已不足以形容。
节俭是我国的传统美德,从小我们就接受这样的教育,但从小我们又都在这种“被浪费”的环境中耳濡目染,国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元,被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。而我国还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市贫困人口以及其他为数众多的困难群众。
这种“舌尖上的浪费”,无论是民间的,还是官场的,都应该引起我们每个人的关注与思考。(B)(12)
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