河粉桂菜 各有知音 美食嘉年华吸引众多市民游客前往品尝
本报讯（记者 蒙敏莹 通讯员 黄飞飞）10月1日上午，2019年梧州绿色餐饮促消费桂菜展示、第三届河粉节暨梧州三祺城国庆美食嘉年华，在梧州市三祺城举行，各种令人垂涎欲滴的美食菜肴让市民游客享受了一场饕餮盛宴。
上午9时许，在第三届河粉节活动现场，各个参展的商家摊位前聚集了大批市民游客。在藤县粉世佳饮食店内，工作人员管女士正在不断加快手中卷粉的速度。只见撒上花生碎的剔透粉皮在管女士的手中快速被卷成条状，随后，搭档利落地将卷粉切成小块，装进食盒内，递到顾客手中。管女士表示，爽口、鲜香的卷粉受到了市民和游客的喜爱，从早上7点开档到9点半左右，该店已经卖出近50公斤卷粉。
现场的菜肴色香味俱全，令人食指大动。在特色小吃展评区和桂菜展示区，古法熬制龟苓膏、冰泉滴珠豆浆、和味龙虱及口水秋葵等特色小吃让人垂涎欲滴，而六堡茶红烧肉、六堡茶茶香虾、纸包鸡、老醋烧鲈鱼、佛跳墙冬瓜盅等佳肴，则在摆盘上吸引了大家的眼球。
活动主办方之一的梧州市饮食业商会会长王伟表示，此次活动在10月1日和2日进行，参加桂菜展示的有71个菜式，参加展评的特色小吃有79个菜式，另外，还有17家河粉专业企业来到现场，带来各具特色的梧州河粉。除此之外，现场还有扶贫农产品现场销售及丰富多彩的文娱活动，让市民游客的视觉、味觉都得到满足。
梧州食材丰富，地方饮食文化特色鲜明、底蕴深厚。近年来，随着梧州市餐饮行业发展，梧州的饮食文化也更为丰富多彩。梧州市商务局相关负责人表示，期待通过举办此次活动，弘扬梧州餐饮文化，扶持和培育梧州地方特色餐饮企业，打造梧州的餐饮品牌，同时促进餐饮业与旅游业有机结合。
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