阳春有脚 草木先知
梁 先摄共沐春风 (国画) 潘彤 绘 欢乐颂(国画) 梅国年绘
梁先
作为二十四节气之首的立春,一个立字可谓意味深长,仿佛一个着青衫的俏丽女子倚门而立,凝眸远眺处,尽是对新一轮时序的期待与渴望。
我家乡的老人说,立了春,再冷也冷不到哪里去了。这样的断语,也唯有在岭南地区才能当得起。的确如此,熬过了大小寒的刺骨严寒,一过了立春,虽则仍时有寒潮来袭,但只是薄薄的一层寒意,短暂的逗留三两天,和风一吹,就知趣地遁去了。
最先感知到这潜伏的暖意的,是田间的鼠麴草,我家乡人称之为艾,老人说食之可防鼠疫。这时,春耕尚早,稻田又较旱地要来得湿润肥沃,去岁春耕随犁田翻埋至泥层深处的鼠麴草籽,于大寒时就悄悄地萌了芽,禁不住立春的和风细雨一撩拨,便迅速的抽芽长叶,此时的鼠麴草最是鲜美香嫩。村里勤快又好吃的妇人、婆婆,这时便支使孩子们往田里去,把艾采回来分拣、捣烂,再和糯米粉一起做成艾糍,咬一口,满满的都是早春的味道。
关于立春的天气,我家乡还有谚语“春阴百日阴”“烂春一百天”,意谓立春当天如果天气不好,阴雨绵绵,预示着往后一百天都将是这样的天气。这未免让人有点垂头丧气,但我母亲又说“春阴隔日阴”,阴一天,晴一天,阴晴平分秋色,让人仿佛又有了盼头。然而,天时不可控也,阴晴不定,说的是人的心情,也是立春时节的天气特征吧。
立春三候的花,第一候连名字也十分应景,叫迎春花。迎春花有北迎春、南迎春之别,北迎春冬季落光叶子,开花时密密匝匝,只见花不见叶,南迎春四季常绿,花朵略大些,花量较少。然而无论南北迎春花,花色都是明亮温暖的蛾黄,既契合立春万物生发的特征,也契合人们对立春热切的渴盼之情。仿佛是一个呼应,立春第三候的花叫望春花。望春花又叫玉兰花、辛夷花,王维诗“涧户寂无人,纷纷开且落”,写的正是望春花。迎是迎接,是敞开怀抱,望是凝望,是深情的拥抱。从迎到望,无一不寄托了人们对春临人间的热情和喜爱。
据统计,二十四节气中,立春的风俗是最多最丰富的,吃的有春盘、咬春、煨春,带有劝耕意味的有打春牛、报春,寄托美好心愿的有贴宜春字画……
据说,立春当天,古时的民间还有一个有趣的风俗:五更之后,天亮以前,儿童就开始起床,相互奔走呼叫:“卖春困!卖春困!”嗯,若有买主,今年立春,我也想效古人之法,把我的春困给清仓了,好以更精神抖擞的面貌,迎接春天,拥抱春天。
立春
关于立春的诗词
立春
立春,是二十四节气中的第一个节气,明清官方历书中被归入正月节气;到达时间点在公历每年2月3日至5日(农历正月初一前后),太阳到达黄经315°时。立春是我国重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思,自秦代以来,中国就一直以立春作为春季的开始。立春是从天文上来划分的。立春,又称正月节、岁节、改岁、岁旦等。
从气候学上说,立春只是春天的前奏,并非进入春天。实际上,我国东北、西北地区清明入春,华北地区春分入春,长江中下游地区惊蛰入春,西南地区雨水入春,只有华南地区立春可作为春的开始。因此,地处华南腹地的梧州,立春真是春天开始了。
古人通过观察与总结,将每个节气相对应三个物候特征加以表现。立春的三候为:一候,东风解冻。东风即春天,是指立春时节,天气渐暖,河上的冰冻逐渐消融。二候,蛰虫始振。冬季蛰藏的各种动物,在立春时节随着气温的上升而逐渐表现出复苏迹象。三候,鱼陟负冰。寒冬时节,鱼潜水底,而虽着天气渐暖,鱼向上游动而接近水面的冰。
(内容由李光亮整理)
唐·杜甫
春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。
盘出高门行白玉,菜传纤手送青丝。
巫峡寒江那对眼,杜陵远客不胜悲。
此身未知归定处,呼儿觅纸一题诗。
立春日晨起对积雪
唐·张九龄
忽对林亭雪,瑶华处处开。
今年迎气始,昨夜伴春回。
玉润窗前竹,花繁院里梅。
东郊斋祭所,应见五神来。
立春
唐·韦庄
青帝东来日驭迟,暖烟轻逐晓风吹。
罽袍公子樽前觉,锦帐佳人梦里知。
雪圃乍开红菜甲,彩幡新翦绿杨丝。
殷勤为作宜春曲,题向花笺帖绣楣。
立春习俗
咬春:立春这天,汉族群众要买个萝卜来吃,叫做咬春。因为萝卜味辣,取古人“咬得草根断,则百事可做”之意。
祭祖:在许多地区立春要祭祀祖先,如广东新安县志载,民间以是日有事于祖祠,在立春时供奉祖先的食品也较特殊。
迎春:迎春是立春的重要活动,事先必须做好准备,进行预演,俗称演春。然后才能在立春那天正式迎春。
贴“春”字:古人在立春日多贴“宜春”二字,后渐渐发展为春联,表达了中国劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。
立春养生提醒
立春时节在养生上主要是护肝。在作息时间上,人们也应顺应自然界的规律,早睡早起。在精神养生方面,要力戒暴怒,更忌忧郁,做到心胸开阔,保持心境愉悦。
饮食要清淡,不要过度食用干燥、辛辣的食物。同时,因为此时阳气上升容易伤阴,所以要特别注重养阴,可以多选用百合、山药、莲子、枸杞等食物。
立春之后的一段时间往往冷暖不定,要当心“倒春寒”的侵扰,特别是对于体弱的人来说,感冒、发烧是常有的事情。对此,专家表示,要想杀菌并防寒,在饮食上可增加吃大蒜、洋葱、芹菜等“味冲”食物的次数,对预防伤寒感冒等春季多发的呼吸道感染都有益处。
(本报综合消息)
时间:2021年2月3日
庚子年农历十二月廿二
一年之计在于春
嗅春
麦坤
父亲把白糖打成糖水,揉入面团。随着双手的不断揉搓,一股甜香慢慢在四周发散开来,仿佛所有空气都被这甜香熏染,寒冷的风也变得温柔起来。
面团被搓成圆圆的长条,放入装满白糖的碟子里打个滚,再绾成不规则的环形,那边,母亲烧起的油锅,油温已经上来了,空气中又加入了油香,香气的碰撞,激发了人们脸上的笑容,冷得僵硬的表情活泛了,嘴角上扬,说出来的话都是轻快活泼的。待得白糖面环下锅,“滋啦滋啦”的响声同时生发出人们的笑声,一种叫做“糖环”的食物,就在这笑声当中诞生了。
这是我关于春最早的记忆与识别标记。基于这样的识别系统,我对于春天的感知,是从嗅觉开始的。
寒假里总爱到收割后空荡干实的田野上疯跑,跑着跑着,不知是哪一头牛的踩踏,抑或是哪几只鸭子的撒欢,靠近沟渠的一小块田地忽然就变得泥泞起来,跑过去的时候,得注意绕开那一块,免得弄脏鞋子。可是绕不开的,是那一块泥土散发出来的新鲜的泥腥味,丝丝缕缕地吸入鼻腔里,年幼的心田也突然泛起一阵喜悦,跑动的步子更轻快有力了。跑着跑着,空气里更多了一阵来自植物枝叶的青涩味道,它们从田埂上飘过来,当你蹲下来系鞋带时,看到有萌萌的绿意在枯草根部闪现,于是知道那是新草芽的味道;它们从果园里飘过来,当你停下来靠着篱笆歇息时,看到有鲜嫩的绿色在老枝上交替,于是知道那是新叶子的味道;它们从小溪边飘过来,当你突然被溪水的响声吸引,定睛细看临水溪岸上招摇着的各种形状高矮不一的植物,于是看到植物们仿佛被寒冬凛冽的风封印住的活力重新被唤醒,无论动作与味道都分外活跃,连同溪水的味道也被它们带动起来,一起和成一股属于春回大地特有的嗅觉感受。
然后就开始忙碌起来。最先忙着做的事,是清洁家里上上下下,角角落落,这是进入农历新年前必经的一道工序。头上戴着用旧报纸折成的六角帽,用长柄的扫帚清扫天花板;一人踩到窗户框上,一人在下面洗好抹布递上去,上面的人伸长手用抹布擦拭窗户各处,积了一整年的灰尘从窗框顶部落下来,抹布变成黑色;从床底下拖出不知什么时候放进去的杂物,清理出其中需要丢弃的部分,觉得还有用的,用扫把清理过床底,清理过物品上的灰,又给推回去……此时,空气中灰尘的味道是如此浓郁,仿佛是时序让过去一年的时光在灰尘上停留片刻,让人们用嗅觉去回望、回味,让后,新贴的年画散发出来的属于鲜亮颜色、光滑纸质融合的新鲜味道,又把人们的思绪拉了回来,对于未来的憧憬、热望便从这一刻起,渐渐成为主题,与一个全新到来的、生机无限的季节相契合,开启一段全新的日子。
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