茶旅融合助力 六堡茶产业二次创业
六堡茶作为横跨一、二、三产的特色优势产业,对当前梧州市农业发展、农民增收起到了良好带动作用。《梧州市六堡茶产业发展规划(2016-2025年)》中指出,要以“二次创业、以茶兴市”为引领,实施以茶兴市、品牌带动、产融结合三大战略。因此,围绕梧州全市茶产业发展战略,可以考虑把六堡茶生产与茶园观光、茶叶文化、茶乡风情等有机结合,走出以茶融旅、以旅兴茶的茶旅融合特色发展道路,打造出区内外茶旅深度融合的典范,助力梧州茶产业二次创业,为推动梧州市农业经济高质量发展作出积极贡献。
茶旅融合的终极目标是达到“六茶共生”新业态 ,并通过茶旅综合体促进茶产业跨界、全面、持续、健康发展。所谓的“六茶共生”指的是喝茶(最基本也是最传统的茶叶消费方式)、饮茶(饮茶指与茶产品相关的系列产品消费,如茶饮料、速溶茶、功能茶、调饮茶、奶茶、茶酒等)、吃茶(吃茶指消费茶叶、茶树、茶花、茶果的延伸产品,如茶餐肴、茶食品、茶保健品、茶药品,特别是功能性茶饮如降压茶、降糖茶、降脂茶等,这类产品市场需求量大,可实现品牌溢价)、用茶(用茶泛指使用与茶相关的家居及生活用品,如茶巾、茶袜、茶枕头、茶靠垫、茶服,甚至是茶挂件、茶摆件、茶墙砖、茶面板等)、玩茶(玩茶是消费茶的较高端需求,指品茶论道、以茶汇文、以茶交友等)、事茶(泛指茶生产、茶经营、茶服务、茶文化、茶金融等完整茶产业链),“六茶共生” 新业态如能在梧州甚至广西全面形成,可有效助力六堡茶实现内涵提升、外延扩张的全产业链发展。
茶旅融合的实现模式可从以下几方面考虑:一是六堡茶+大众旅游。即打造茶叶博物馆、茶文化博物馆、茶船古道、以山水生态游为主题的茶乡夏令营、冬令营活动等,使旅游者更好地理解茶文化。二是六堡茶+节庆旅游。通过举办茶叶节、茶文化节、茶文化旅游节、茶文化博览会等,举办各类茶文化专题活动、节目会演及特色赛事,扩大六堡茶影响力。三是六堡茶+保健旅游。结合区域旅游资源,开设茶浴、茶膳、茶吧、茶馆等,供中老年及爱美人士消费体验。四是六堡茶+求知旅游。利用茶诗歌、茶书画、茶散文、茶专著、茶音乐、名人与茶、文人与茶、茶习俗、茶讲座等作为平台,扩展游客视野,提高对茶文化的认识。
茶旅融合的资金投入方面。关于景观式茶园建设、核心景点打造,可以考虑采取以奖代补、筹补结合的方式从市旅游产业发展专项资金中安排,同时积极探索现代茶旅业发展的投融资机制,采取PPP、BOT模式鼓励社会资本参与,引导金融机构信贷资金投向茶旅综合体示范点建设。此外,茶旅融合项目要谨慎收取门票,应尽可能实现全域式和免门票式开放发展,收入重点应来自于游客的购物、休闲和体验消费等途径。如果是低标准封闭式建设并加收门票,只会导致出现负面口碑。
总之,梧州六堡茶产业二次创业,不仅要关注茶叶本身的生产、加工、深加工等环节,更应该以茶旅融合为载体,丰富六堡茶和茶文化自身的特色内涵,给休闲旅游和健康养生提供多层次多类型的消费需求。(王 飞)
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