当初，为了改变生活窘况，她辞职回乡试种甜笋，没想到却成就了一番事业 迈出创业步 迎来新生活

本报记者 陈凡

通讯员侯树辉

李永英至今仍扎根在梧州市龙湖镇旺步村，原是当地一家制衣厂工人的她，20多年来在事业上经历了两次“转型”，靠甜笋事业为自己和家人换来了富足的生活。

辞职回村种甜笋

20世纪90年代初，李永英和千千万万打工者一样，在工厂埋头工作，领着一份收入并不算高的薪水。后来，小女儿出生了，这让李永英并不宽裕的家庭生活变得更加拮据。如何维持一家四口人的生活，让李永英和丈夫犯了愁。

一次市场闲逛，李永英发现甜笋的售价较其他农作物高，市场需求也旺盛，这让李永英萌生了种植甜笋的想法。常年在制衣厂工作的李永英，尽管缺乏种植经验，但一想到家庭的担子，思索一番后，仍决定试种甜笋。

1992年，李永英从制衣厂离职回到村里种植甜笋。同村已有人种植甜笋，得知这一消息后，她前去取经请教。春分斩下竹子的枝杈，去掉外壳，粘上一点泥再放回土中，日复一日除杂草，精心呵护和等待……“头几年里，我边学边做，为了在等待收成的日子里不挨饿，我还养猪、种木薯。”回想起甜笋种植之初的艰难日子，李永英至今仍记忆犹新。

幸好，在种植甜笋的第三年，她获得了收成。

提升甜笋附加值

起初的几年，李永英把甜笋运出梧州市区河东的旧批发市场上出售。慢慢地，开始有人主动寻上门来大批量收购她的甜笋。李永英发现，被人批量收购的甜笋经一段时间后又出现在批发市场，只不过甜笋被制成了酸笋，以更高的价格出售。李永英观察了一段时间后，心生一个念头——利用手上充足的甜笋资源，进一步做成附加值更高的酸笋。

1998年夏秋之交时，甜笋丰收，李永英并不急着拿到市面上出售，而是在家里捣鼓起坛坛罐罐的酸笋来。对制作酸笋并不在行的她，靠反复琢磨，一遍遍地调整配方。当时，梧州市既种笋又腌制酸笋的人少，加上市场需求旺，李永英第一次做酸笋生意就尝到了甜头。从那以后，李永英将经营重心放在酸笋上，把甜笋全部制成酸笋出售。

到今天，李永英的酸笋生意已经做了近20年，手上有甜笋地40亩。55岁的她，说话间藏不住喜悦：“我将去年收成的5万斤甜笋全部制成了酸笋，现在几乎都卖出去了。”

收入提高了，生活稳定了，近年来，李永英对20年前建成的房子重新进行了装修，还购置了小车。

近段时间，李永英一直在山间忙着斩老竹，为下个月施肥催笋做准备。老竹砍下来可以加工成纸，这又能为李永英一家每年带来一万多元的额外收入。

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