让群众用上放心碗筷
食安在行动
市卫生监督部门对消毒餐饮具进行检查
本报讯（记者 李玉莹 通讯员 周桂凤）为确保春节期间公共饮食集中消毒餐饮具卫生安全，近日，梧州市卫生计生监督所联合城区卫生计生监督所，对市辖区内3家集中消毒餐饮具服务单位进行了监督抽检。
2月13日，记者从市卫生监督所了解到，卫生监督员重点对消毒单位的厂区设备、消毒和包装流程、卫生状况、生产用水等几个关键环节进行了现场检查。受检的3家单位用水、洗涤剂均符合食品安全相关标准；受检单位均对消毒餐饮具进行逐批检验，出厂的套装餐饮具均为合格品；消毒后的套装餐饮具均在独立包装上标注了单位名称、地址、联系方式、消毒日期及使用期限。
在检查过程中，卫生监督员也发现个别受检单位存在不足，主要是未建立生产过程记录制度和生产过程质量控制自查制度，未能出示所使用的消毒剂的生产厂家卫生许可证、卫生安全评价报告等材料。针对上述问题，执法人员已经下达《卫生监督意见书》，要求存在问题的受检单位按意见进行整改并限期提交整改报告。
据了解，2017年，市卫生计生监督所对市内6家集中消毒餐饮具单位进行了监督抽检共37次；随机抽检已消毒餐饮具1620份、不合格产品11份，合格率为99.32%；立案查处5件，罚款人民币4.3万元。今年，该所将继续开展集中消毒餐饮具监督检查，加强培训指导，营造放心安全的消费环境。
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