为食记 老婆饼， 竟因“卖老婆买饼”而得名

前几日经过一家饼店，随手买了一打老婆饼回家。

这种皮酥馅糯的酥饼，既可作主食，又能当茶点，如今几乎已经成了每个面包店、饼店必备的产品。但我小时候，在梧州城里就没见过老婆饼。这还要感谢TVB和亚视，20世纪90年代后期，这两家电视台拍摄的时装剧热播，剧中经常出现男主角们手提一盒老婆饼的镜头，频率直追“烫个面给你吃”。仿佛没了这盒老婆饼，即便帅如刘德华，都不好意思去见女朋友。

于是老婆饼声名大噪。一夜之间，梧州城里的面包店、饼店都争相出售老婆饼，并出现了老公饼、淑女饼等各种款式。但我个人认为，还是甜而不腻的冬瓜糖蓉加糯米粉做馅者最为经典。

直到后来看了《清稗类钞》的作者徐珂的笔记，才知道清朝的时候，老婆饼就已经出现在广州，其中尤以“梁广济饼店”做得最好。但这则笔记又接着说，“老婆饼”名字的由来，竟然是因为以前有个家伙爱吃这种饼成瘾，以至于倾家荡产成了穷光蛋，最后竟然要把妻子卖掉换钱买饼吃。

徐珂生活的年代与“老婆饼”成名之期相去不远，想来其所言不假。但好好的一出为女朋友买饼的恩爱秀，突然变成了一部败家卖妻戏，如此反转的剧情让围观的吃饼群众怎么接受得了。

可见，美好的东西编造美好的故事和传说是世所必然，只因现实太残酷，不是谁都受得了。｜

（杨麦）

新闻推荐

整治刷单炒信 培育放心网店 梧州市工商部门加强对本地网店登记造册监管

本报讯（记者谢韵通讯员韦海陆宏敏）去年11月，梧州市工商局正式挂牌成立网络商品交易市场监督管理科（简称“网监科”），其主要工作职责包括拟订网络商品交易市场监督管理的具体措施、办法并组织实施，承担开...

梧州新闻，故乡情，家乡事！故乡眼中的骄子，也是恋家的人。梧州，是陪我们行走一生的行李。