看家乡事,品故乡情


“远来茶楼对六堡茶情有独钟”

西江都市报 2017-11-13 16:13 大字

曾志挥向记者展示其收藏的陈年特级梧州六堡茶。

讲述人:曾志挥 (81岁,曾任澳门华联茶业有限公司负责人,现居澳门)

澳门人以前有喝早茶的习惯,当时在十月初五街上就有四间很出名的茶楼,分别是“冠男”“得来”“六国”“远来”。其中,“六国”专做街市客生意,早上七点钟就生意兴隆,那些经营猪牛鸡羊蔬果生意的老板在“六国”喝完茶就去开档。“冠男”则主攻地产商和经纪人等中高端客户,一般要等到早上八九点,这些客人才会过来喝茶。

几大茶楼里面都供应六堡茶。远来茶楼的老板对六堡茶情有独钟,茶楼从开张之日起就一直使用六堡茶。我们卖普洱给远来茶楼的老板,他都不要,就是喜欢用螺丝刀撬的六堡茶(因为六堡茶压箩后会结成块,不用螺丝刀是撬不开的)。当时远来茶楼地层是卖六堡茶的门店,楼上才是茶楼,所以真是“楼上茶市喝六堡,楼下设点卖六堡”。

20世纪60年代以前,六国饭店使用的六堡茶据说是从佛山带来澳门的。那些茶等级很低,压篓后密度很大,时间久了结成一团,像块泥巴一样,很重,就算是用螺丝刀,也很难将其撬开,所以又叫做“泥茶”。后来,六国饭店曾用十几箩“泥茶”换购华联茶业公司的四级、五级六堡茶。大概是20世纪70年代中期,我将那十几箩“泥茶”当古董全部卖给了一个韩国僧人,他们寺庙里的僧人都很喜欢喝这种老茶。

澳门观音堂是一个很出名的寺庙,几十年前,观音堂有一个主持大师经常向我买六堡茶,然后将茶存放在寺庙一个位于半山上的茶仓里。他买回去的特级六堡茶是用来做“平安茶”的,信众添了香油,他就回馈一包茶叶,每包一两重,售价5元。后来,有的人知道了,就去大量收购,一买就是几百包,买回来后囤积收藏。

新闻推荐

当了一回篮球主裁判

上世纪八十年代,国有企业处于鼎盛时期,不仅企业生产经营相当兴旺,企业文化活动也开展得如火如荼。以笔者所在的梧州市橡胶厂为例,那时候产销鞋子好几百万双,每年上缴税金过百万元。得益于企业的经营环...

梧州新闻,故乡情,家乡事!故乡眼中的骄子,也是恋家的人。梧州,是陪我们行走一生的行李。

 
相关新闻

新闻推荐