30名制茶好手比拼技能 六堡茶传统工艺制作比赛开赛

本报讯（记者 陈雨燕）11月1日，“振兴六堡茶·工会在行动”六堡茶传统工艺制作比赛的首场赛事，在苍梧县六堡镇理冲村举行。30名六堡茶传统工艺制作好手汇聚位于该村的苍梧县和隆六堡茶厂，展开一场茶香四溢、热闹非凡的赛事。

此次赛事由梧州市总工会、苍梧县总工会主办，苍梧县和隆六堡茶厂、苍梧县六堡镇林腾茶叶专业合作社等多个单位协办，旨在全面提升苍梧县六堡茶行业职工的职业技能，建设高素质六堡茶产业职工队伍，推动六堡茶产业发展。

赛事举办前，苍梧县总工会在该镇多个村开展赛前培训，广泛传授六堡茶制作技艺。首次赛前培训在理冲村开展，吸引了该村200名六堡茶人参与，并从中选出了30名制作好手参加比赛。在昨日的比赛中，选手们充分展示了自己的六堡茶制作技艺，通过手工杀青，揉捻，烘干再揉捻，反复4至5次，制作出茶香四溢的传统工艺六堡茶。选手现场制作完毕后，由专业评审对茶品进行统一鉴别品尝，并进行评分。

据了解，比赛还将陆续在六堡镇多个村展开，深入发掘六堡茶制作好手。六堡茶国际交流促进会会长陈伯昌介绍，此次赛事是围绕六堡茶人的一次惠民行动，通过赛前培训加强六堡茶人制茶的规范性，带动茶人做出好茶、卖出好价。同时，再通过比赛比拼技艺，提高六堡茶行业职工整体技能水平，达到促进六堡茶传统工艺提升发展的目的。

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