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难忘的 副食品厂

西江都市报 2018-02-02 17:10 大字

在浔江的右岸,曾经有一座占地面积达两千多平方米的厂房,那就是老牌副食品厂——苍梧县联合加工厂。

我对苍梧县联合加工厂有着特殊的感情。1953年6月,母亲进入这家厂的前身——蚕丝车间车蚕丝,次年便搬进新建的厂房。当时我刚读小学一年级,因为住址离苍梧县联合加工厂不远,所以我常去探望母亲。后来,随着厂里的生意越做越大,这间厂的生产规模也不断壮大,由一个小加工场发展为有三个车间、近几百名工人的大厂。

从1956年起,每年暑假,我们家都会去苍梧县联合加工厂运些生枣子来刮,以便挣些加工费。刮枣不难,就是用左手的拇指、食指和中指将生枣旋转,右手拿针排来刮,刮转一周即可。那时,我二姐是厂里刮枣刮得最快、最多、最好的一个。

我上初中后,每到暑假就去厂里做日工,被安排在二车间工作。二车间有个大镬,是专门用来煮生枣的。这里有一个师傅叫十八叔,每到生枣煮好时,他就会放开嗓子高声吆喝“起镬”。由于听得多,直到现在每当想起母亲和厂里的事情时,那声“起镬”的吆喝声仿佛又在我的耳边响起。

1959年,正值中华人民共和国成立十周年大庆。那年暑假我去厂里做日工,负责挑选大的、均匀的、色泽光鲜的蜜枣,说是送到北京。听说苍梧县联合加工厂出产的蜜枣也能千里迢迢送到北京,大伙的心里又高兴又紧张。

对于苍梧联合加工厂的情感一直伴随着我成长。长大后,我到了苍梧县糖烟酒公司工作。在与外地客商洽谈业务的过程中,我发现不少客商都是点名要苍梧联合加工厂生产的蜜栈类食品,如蜜枣、冬瓜糖、莲藕糖等,这让我很是欣喜。1979年,因工作需要,我有机会到苍梧县联合加工厂进行调研。听了厂长介绍厂里的情况后,我满怀激情地撰写了《苍梧县联合加工厂在改革开放中阔步前进》一文,还被当地报纸电台采用。

可惜,我退休后就再也寻觅不到这家老厂的痕迹了,因为,它已经永远消失在滚滚向前的历史长河中。

(卫林)

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