在实践中 了解家乡茶文化

西江都市报 2016-02-06 15:14 大字

苍梧县六堡镇林区溪流纵横,山清水秀,日照短,终年云雾缭绕,得天独厚的地理条件使许多当地的百姓以种茶为业,当地所产的六堡茶更是享誉海内外。为让更多孩子了解茶乡文化、体验茶农劳动艰辛,六堡镇塘坪小学因地制宜,充分发挥茶乡优势,在学校后山开辟5亩山地,建立“红领巾”茶园。

茶园实践基地由来已久

“‘红领巾\’茶园设立的时间只有短短几年,但学校后山茶园的创建,以及组织学生到茶园采茶却由来已久。”已经在塘坪小学任教三十余年的梁茂芳,现在是塘坪小学的校长。从他任教以来,学校后山的茶园便已建立,是六堡镇唯一一个学校茶园基地。

六堡镇塘坪村是六堡茶的发源地之一,在这个小山村里,几乎家家户户都种植茶树,“也正是因为茶树的普遍种植,采茶成了许多孩子必学的一门课外学科。”梁茂芳说,只有引导茶乡的孩子学习采茶技巧、各季节茶叶的名称等六堡茶知识,六堡茶的文化传承才能生生不息。

然而,这片学校茶园基地,此前由于布局不科学、管理不规范等问题,茶园的茶叶产量少、质量低,提供给孩子们学习的机会并不多。为提升茶叶产量和优化质量,2013年,学校联系上了当地的茶企——广西芊河茶业发展有限公司,由茶企投资帮助学校对茶园进行改造,创建“红领巾”茶园。同时,学校也请来当地茶农,对茶园进行日常管理。

学校每周一次组织学生走进茶园

学校每周组织一节劳动实践课,带领学生走进茶园,观察天气和茶叶长势等情况;学生采摘的茶叶、茶花、茶籽等都按照个人所得重量进行登记;每学期结束,选出每班前五名,作为“劳动积极分子”进行奖励……在2018年春季学期的采茶情况登记本中,除了有专门制定的“红领巾”茶园实施方案和管理制度外,学校里88名学生每次采茶的重量、每次售出茶产品的收入都有详细的登记。

“每学期售出茶产品所得的收入扣除奖金、肥料和劳务费等开支外,会按一定比例发放给学生。根据这个学期的收入,除对采茶最多的前五名学生进行奖励外,其余每个学生都可以拿到约20元的收入以及一顶帽子作为奖励。”梁茂芳说,虽然这些奖励不多,却能让学生分享劳动的快乐。按照茶叶的长势,在春季学期,学校大约每隔一个星期就会组织学生摘茶一次,但到了秋季学期,学校则只组织三次采茶活动。而为确保学生的安全,每次的摘茶活动,都安排有老师在场维护秩序。

了解茶知识传播茶文化

“采摘要采‘一芽两叶\’;春季学期,可以摘社前茶、明前茶、清明茶;秋季学期则可以采摘霜降茶……”经过在校的学习,5年级的学生邓永源和徐梁宇,不仅能对各季节茶叶的名称倒背如流,对采茶的技巧也越来越熟练。

“我采茶最多的一次,一个小时摘了600多克,也曾在学校获得‘劳动积极分子\’第二名的奖励。”邓永源家里就种植了5亩多的茶园,现在他不仅是学校里的“采茶能手”,也是家里的好帮手。

“从入学开始,我都会先向学生讲解一些基本的茶知识,让学生对家乡的茶文化有所了解。”梁茂芳不仅是一名教师,也是一名茶农。他表示,除了教学生采茶,他还会教学生对采摘回来的茶生进行挑拣。“接下来,学校还会设立一个茶室,向学生传授品茶、泡茶的技巧。”梁茂芳希望,学生能通过了解和参与茶叶的种植、采摘和制作的劳动实践,在锻炼动手能力的同时,也体验到劳动创造价值的乐趣,全面了解家乡的茶文化。

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