无为：保障夏季市场食品安全

本报讯（王洪记者黄莺）无为县市场监管局加大暑期食品市场监管力度，防范问题食品流入经营，保障夏季食品安全。

该局在食品生产加工环节，重点检查生产加工单位的各类证照是否齐全，卫生条件是否符合生产加工要求，工作人员是否持有健康证，是否建立了原辅材料进货台账和产品销售台账，使用的食品容器和包装是否符合相关卫生标准。在食品流通销售环节，重点检查散装食品、现场制售食品等的卫生状况，超保质期食品处置情况，坚决查处经销“三无”、过期变质、假冒伪劣食品等违法行为。在餐饮服务环节，重点检查餐饮单位是否亮证经营，是否建立食品原料进货查验、索证索票等安全管理制度，是否超范围经营，从业人员健康检查等制度是否有效落实，餐饮具是否按规定消毒。

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