滞销的西兰花
近日，无为陡沟镇100多亩西兰花丰收却遭遇滞销。一地绿油油的蔬菜，看着真漂亮，卖不掉实在可惜，几十个贫困户一年的辛劳即将打水漂。贾贾今天就来聊聊西兰花，或许你今晚的餐桌上会多这道菜，也算为菜农们解忧。
西兰花是非常好的蔬菜，有白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜，被誉为“蔬菜皇冠”。此言不虚，西兰花含有丰富的维生素K,有的人皮肤受到小小的撞击会青一块紫一块，这就是缺少维生素K的缘故，补充的最佳途径就是多吃西兰花。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮可以防止感染，还能清理血管。菜花中还含有抗氧化防癌症的微量元素，长期使用可减少乳腺癌、直肠癌等发病几率。
这么好的东西原本生长在地中海东部海岸，清朝光绪年间引进中国，属十字花科芸薹属甘蓝变种，一开始用于西餐较多，现在渐渐进入寻常人家餐桌。这是一种秋冬蔬菜，喜温暖、湿润气候，喜欢光照，一旦光照不足就会影响品质。生长的前期和后期对温度、水分都有要求，对土壤养分要求也很严格。可见，西兰花能丰收不是件容易事，无为这些菜农投入了大量时间、精力，却没有享受到丰收的喜悦。贾贾提议，大家不妨多吃西兰花，甚至可以自驾去无为基地购买，享受田间野趣。主持人 李贾
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