多批次大米被检出镉超标 市场监管部门提醒消费者到正规场所买米，同时建议餐食多样化
记者昨日了解到，安徽省近期公布多批次大米抽检不合格，全部因含镉量超标。对此，市场监管部门发出食品安全消费提醒，建议消费者到正规场所购买大米并留好购物小票。此外，在日常生活中，不要过分依赖大米，可以餐食多样化，例如搭配一些粗粮，增加燕麦、荞麦、玉米、杂豆等粗杂粮主食的进餐量。
多批次大米检测出重金属镉
近日，芜湖市市场监督管理局共抽检食品86批次，其中粮食加工品47批次，检出2批次不合格。不合格样品具体信息如下：1、芜湖坤宇生态农业开发有限公司生产的虾田香米，镉（以Cd计）║0.3║≤0.2║mg/kg不符合食品安全国家标准规定。检验机构为芜湖市食品药品检验中心。2、芜湖县湾沚镇三元春兴粮油加工厂生产的沚津香米，镉（以Cd计）║0.4║≤0.2║mg/kg不符合食品安全国家标准规定。检验机构为芜湖市食品药品检验中心。
无独有偶，合肥市包河区市场监管局近日在公布一起行政处罚决定书中，也涉及到一批大米抽样不合格。这是由国家市场监督管理总局委托合肥海关技术中心于2020年7月29日，通过流通网购在安徽采瑞昕元电子商务有限公司抽样检验大米。经抽样检验，大米中镉（以Cd计）项目不符合GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。
经查，涉案大米为当事人于2020年7月22日从一网购平台金土地食品专营店购进，共计购进4袋（5kg/袋），单价为25.9元/袋，购进总价共计101.6元。上述购进批次大米已全部于2020年7月22日以55.98元/袋销售至检验机构合肥海关技术中心，销售总价共计223.92元。当事人的违法所得共计122.32元。当事人购进时，未查验金土地食品专营店的营业执照、食品经营许可证及产品检验合格报告。
包河区市场监管局认为，由于镉属于重金属，当事人经营镉（以Cd计）项目不符合GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》要求的大米，违反了我国《食品安全法》相关规定，责令当事人立即改正上述违法行为，并给予以下行政处罚：、警告；、没收违法所得122.32元；、罚款5000元。
长期食用镉超标大米可中毒
其实，这种含有重金属的“毒大米”并非第一次出现。早在2011年，湖南就有大米存在“镉超标”问题。2013年，广东检出大米中的“镉”超标。2019年，温州市市场监督管理局抽检出“镉超标大米”。那么，“镉”究竟是什么？它的摄入对身体有哪些危害？
记者了解到，镉是一种重金属元素，大米被其污染，主要是由环境（水源、土壤）造成的，镉元素通过废水排到环境中，然后经过灌溉进入水稻等食物。镉元素进入身体后，会诱发身体出现“慢性镉中毒”，影响骨骼中钙元素的释放，导致骨质疏松、骨软化等问题，对肾脏也会产生较强的毒性。
那么大米中的“镉”会危害身体吗？其实，任何物质都有可耐受最高摄入量，如果抛开量谈“中毒”意义不大，“镉”同样如此。我国制定的大米中镉元素的限定标准是每公斤0.2毫克。如果吃到的是正常大米，按照世界卫生组织的限量标准计算，也就是说对于一个60公斤的人来说，每天食用镉含量为0.2毫克/公斤的大米可以达到250克，就算长年食用也不会给身体带来伤害。因此，所谓的“镉大米中毒”，是由于长期食用镉超标大米所导致的。
日常餐食不要过分依赖大米
安徽省市场监管部门也提示广大消费者，要到正规场所购买大米并留好购物小票。此外，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等，查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。在购买袋装大米时，要重点关注包装袋上的“国家标准信息”，目前大米执行的国家标准是“GB/T1354—2018大米”。
日常生活中，也不要过分依赖大米，可以餐食多样化，例如搭配一些粗粮，增加燕麦、荞麦、玉米、杂豆等粗杂粮主食的进餐量。新安晚报安徽网大皖客户端记者徐琪琪
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