价格下跌仍不便宜 市民想“野菜自由”还需再等等
漫画来自网络
春季是品尝野菜的季节，天气晴好，野菜价格也开始走低。不过即使价格下跌，市民尝鲜仍然需要咬牙跺脚下个决心，想要达到只买不考虑价格的“野菜自由”境界，恐怕还需要等待一段时间。
野菜价格普遍下探
3月是野菜刚刚上市的季节，相对来说，也是价格高企的时期。眼下，部分野菜的上市量明显增加。不过即使是下跌近一半的野菜价格，仍然让人却步。
昨日上午，记者走访了江城部分超市和菜市场看到，香椿头已从10天前88元/斤的价格，下跌至49.9元/斤，塘好菜的价格从12元/斤下跌至8元/斤，野藜蒿则从30元/斤下跌至25元/斤。即使是下跌，但香椿头、野藜蒿的价格仍然远高于肉价。一位摊贩告诉记者，“现在比之前的价格跌了很多了，但的确还有点高，现在可以说是尝鲜价，如果想价格跌到平民价，肯定还要等等。”这位摊贩同时表示，野菜的卖点就是嫩，所以现在价格虽然高点，但品质是没得说。如果再等一段时间，价格虽然跌了，但口感可能不如现在。
市民感慨“买不如挖”
看着价格坚挺的野菜价格，很多江城主妇在买菜时，也遭受前所未有的“折磨”。一些市民坦言，价格太高实在下不了手，如果有条件，宁愿耗费时间自己去挖。
昨日上午，在市区东郊路菜市场，市民鲁阿姨表示：“以前到处都是野菜，到田里一会儿工夫就能摘一篮子。现在摘不到了，价格也高得离谱。如今要吃点以前的味道，是真不容易啊。”市民金女士表示，“我们同学上次聚会，到六郎镇去玩，就看到好多野菜，大家好兴奋，每个人都摘了不少。现在野菜这么贵，要不是没有时间，我更愿意自己去摘，既省钱，还能踏青。”
野菜不是想吃就吃
很多市民喜爱野菜的美味，也看中野菜的纯天然，认为吃起来多多益善。其实并非这样，在食用野菜的时候，也有很多注意事项。
芜湖一位营养师介绍，购买或者采摘的野菜不要久放，存放时间过长不但不新鲜，口感和营养成分也都会打折扣。“多数野菜性寒凉，过量进食野菜，易导致脾寒胃虚，因此野菜虽好，食用要适量。”该营养师表示，若食用野菜后出现胃痛、恶心、呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状，应立即停止食用并及时就医。而且野菜含草酸等物质比较多，过多食用容易影响钙的吸收。所以老年人和小孩，更加要注意。野菜在煮之前，最好在清水里浸泡两小时以上。切记，有些野菜与药物之间存在一定的禁忌，常服止痛药、磺胺类药或易过敏者，吃前应该谨慎。记者 汤荣汛
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