“舌尖上的芜湖历史”来了 芜湖又一系列美食 即将亮相央视
本报讯 不久前，中央电视台财经频道消费主张栏目组来到芜湖海螺国际大酒店，开展了“海螺鸠兹宴”菜肴拍摄和采访，诗经水八仙、皇帝菱角菜、王敦城熏鱼、玩鞭亭猪蹄、黄庭坚芹孝饼等26道可以诉说芜湖历史的特色鸠兹宴得到摄制组的高度赞誉。
据介绍，“海螺鸠兹宴”以芜湖特有的水产等原材料为主料，配以当地人惯用的烹饪手法和喜好的口味，是“沿江菜系”中代表菜肴之合集。芜湖海螺国际大酒店研发“鸠兹宴”，旨在以芜湖丰富的美食为媒介，展示“舌尖上的芜湖历史”。在“品味鸠兹美食，了解芜湖文化故事”的过程中，达到身心愉悦，热爱家乡，热爱祖国之目的。
记者 汤荣汛
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