视频展播+现场展演+互动问答 芜湖市举行省级食品安全突发事件应急演练
“报告！宜居国际会展中心4号展区疑似出现食物中毒……”接到区市监局报告后，弋江区食安办立刻召开现场处置分析会，通报区卫健委、弋江公安分局，上报市食安办，派出工作组赶赴现场……
别惊慌！这不是真的食品安全突发事件，而是昨日上午，由安徽省食品安全委员会办公室、芜湖市食品安全委员会主办的2021年安徽省暨芜湖市食品安全突发事件应急演练观摩会现场。
此次应急演练采取“视频展播+现场展演+互动问答”相结合的方式,模拟重大活动中突发食品安全事件，如何进行事件发生与信息报告、先期处置与响应互动、联动处置、响应终止与后期处置。记者现场看到，突发事件假定发生在第十届科博会期间，4号展区陆续有36人出现不同程度的头痛、恶心、腹痛、腹泻等症状，且人数还在增加。在先期救治并对症状较重患者分批转至医院救治的同时，经信息报告、区市监现场调查、区疾控流行病学调查、医院专家会诊等程序后，初步判断为一起暴发性食源性疾病事件，市食安办提请市政府启动芜湖市食品安全事故Ⅲ级响应。随后，医疗救治组、维护稳定组、新闻宣传组、检测评估组、事故调查组等8个应急工作组按照各自职责立即展开应急工作。经救治，36名中毒患者全部康复，且无新增病例。最终应急响应终止，市市场监管局在全市辖区范围内开展食品安全大排查大整治行动……
值得一提的是，此次演练特别加入现场互动。疑似食物中毒事件发生后，驻场食品稽查人员如何开展应急处置？食品安全事故应急响应启动后，事故调查组、危害控制组具体有何职责？……现场随机抽取或指定县区市场监管部门进行回答或补充完善，让大家在观摩的同时也身处演练之中，扩大演练效果，提高食品安全事件处置的业务水平。
民以食为天，食以安为先。记者从演练现场了解到，目前食品安全已纳入芜湖市“十四五”规划中。从农田到餐桌，芜湖市实施全过程的风险管控，开展风险隐患排查，深入查找区域性、系统性风险，对排查出的风险隐患逐个制定化解措施，消除风险隐患；不断加强执法办案，严惩违法行为。全市食品安全形势稳中向好，守住了不发生食品安全事故的底线。此次演练活动在芜湖举办，是对芜湖市食品安全监管工作的激励和鞭策，芜湖市将继续坚持体系建设与能力建设同步推进、应急管理与日常监管紧密结合，全面提高食品安全突发事故防范应对能力，保障人民群众“舌尖上的安全”。
记者 芮娟 实习生 马小碟
新闻推荐
12月19日，芜湖青少年机器人教育普及赛在镜湖区青少年科技活动中心拉开帷幕，来自全市中小学的近300名选手参与比赛。比赛分...
芜湖新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离芜湖再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。