截至目前 全市217家酒店订了4100多桌年夜饭 承办10桌以上年夜饭要备案登记

大江晚报 2020-01-14 14:28 大字

去饭店吃年夜饭,近年来越来越流行,不用围着厨房转,全家人有更多的时间聚在一起享受亲情时光。记者从芜湖市市场监管局获悉,截至目前全市已备案登记的承办年夜饭的饭店有217家,共预约了4100余桌,这还是不完全统计,仍有部分酒店承办年夜饭尚未登记备案,数字还在不断增加中。

据了解,芜湖市自2012年起便实施了年夜饭承办备案登记制度,承办10桌年夜饭以上的饭店需要到主管部门报备。目前,芜湖市市场监管部门已经启动了年夜饭专项检查行动,各县区对承办年夜饭的饭店进行巡查和审查,检查餐饮作业人员是否持有健康证、检查后厨设施设备是否齐全,环境卫生是否合格,年夜饭的原材料进货渠道是否正规,原材料储存环境是否符合要求。按照要求,登记备案的饭店要确保年夜饭留样、视频厨房、明厨亮灶落实到位。每家饭店要有专职或兼职的食品安全管理员,负责人员管理、食品原料采购、加工生产、食品留样和发生食品安全事故后的应急处理事宜。对超出经营能力承接年夜饭、超出经营范围的行为,市场监管部门将予以严厉整治。

专项检查行动将持续到春节,确保江城市民度过一个安全、欢乐、祥和的春节。

记者 李贾 实习生 傅韩涵

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年夜饭消费要注意哪些?

一家人去饭店吃年夜饭是件开心事,但如果事先没有就菜品、价格、用餐时间等事项与饭店约定好,很可能会造成消费纠纷。

年夜饭消费要注意哪些?记者给您罗列一下。

首先,要选择有信誉度的饭店,看清对方的营业执照、卫生许可证等相关证件,看清年夜饭预订相关事项;

其次,要求饭店出具具体的菜单,不要被菜名所误导,仔细询问每道菜的材料、规格、价格和材料等;如果可以,最好与商家签订一份书面协议,包括桌数、包房、酒席的位置,开席和离席的时间;消费者应该把饭菜质量、用餐时间和违约责任标注清楚;

第三,分清定金和订金,不少酒店订年夜饭要事先收取一定的定金,而定金不能超过总餐费的20%;

第四,结账时要查验账单;

第五,消费完后要索要发票;

第六,春节用餐不要暴饮暴食,避免吃太多海鲜类、生冷食品和凉菜食品,尤其是老人和小孩等肠胃功能差的人群。

记者 李贾 实习生 傅韩涵

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