江城“美妈” 秀出精湛厨艺

大江晚报 2018-11-21 01:00 大字

美妈们才艺展示色香味俱全的菜品,吸引了很多市民前来拍照。

铁山宾馆战队喜获冠军,好样的!

妈妈加油!

评委们品尝菜品,现场打分。

美妈们才艺展示

评委们零距离观看选手的精彩表现

大厨们精心指导

每个战队为自己加油鼓劲

比赛现场人气爆棚

选手们展示自己的菜品

11月18日,由芜湖市妇女联合会主办、芜湖传媒集团公共频道联手安利(中国)日用品有限公司芜湖分公司共同举办的“美妈私房菜”安利皇后锅厨艺大赛决赛在银泰城举行。9名“美妈”选手以战队集体PK的形式进行指定主题现场烹任比赛和才艺展示,一展精湛技艺,最终铁山宾馆战队凭借色香味俱全的菜品一举夺得金牌战队奖,汉爵阳明大酒店战队获得最佳人气奖,世茂希尔顿逸林酒店战队获得最佳美妈奖。

记者在现场看到,今年的美妈私房菜与以往不同,邀请了世茂希尔顿逸林酒店、铁山宾馆、汉爵阳明大酒店的三位星级酒店厨师前来现场助阵指导,主持人也纷纷加入各自战队,集体亮相,卖力为自己战队拉票。各个战队的亲友团、粉丝团,也亲临现场,加油、助威声此起彼伏,现场氛围爆棚。

今年比赛选手们基本都采用炖、煮、凉拌等形式,不仅注重菜品的营养和健康,还特别重视菜品的摆盘,一盘盘色泽鲜艳、营养丰富的菜肴,征服了在场评委们的味蕾和视觉,也让场下的观众垂涎欲滴。选手郝家美告诉记者,“今年自家孩子要高考,不喜欢吃肉,这道菜巧妙地把肉、虾等食材加进去,补充营养,这道‘富贵花开’也寓意着能考个好成绩,步步高升的意思。”在才艺展示环节,中国舞、歌曲、走秀……美妈们展示了自己的多才多艺,充分展现了选手们不仅可以“上得了厅堂”,也可以“下得了厨房”。最后铁山宾馆战队郝家美烹制的菜品“花开富贵”、宋晓英的“罗宋汤”以及张燕的“金丝虾球”,凭借精湛厨艺最终夺冠,赢得丰厚大奖。

记者 赵亚玲 文 赵亚玲 许诚摄

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