三伏天 部分蔬菜身价高涨 供应充足 菜价继续上涨空间有限

进入伏天已经有1周的时间了，连续的高温天气，也让不少蔬菜扛不过高温酷热。受此影响，部分蔬菜身价高涨。不过，在走访中，记者发现，虽然菜价走高，但是各大菜场、超市，蔬菜供应充足，市场经营规范，完全能满足市民的菜篮子需求。长江市场园农产品交易区相关负责人表示，虽然近期菜价上涨，但是和去年同期相比，仍然便宜不少。

蔬菜价格水涨船高

昨天上午8时左右，左岸菜市场内前来买菜的市民还真不少，在蔬菜摊区，黄瓜、西红柿、丝瓜、苋菜、豇豆等各类新鲜蔬菜摆放整齐，吸引顾客驻足购买。

“最近菜价真的涨了不少，黄瓜4块钱一斤了，苋菜5块钱一斤，半个月前还没有这么贵呢。”正在买菜的王女士，一边挑选西红柿，一边说：“五六月份，10块钱能买好几种蔬菜了，但是这几天，同样的蔬菜，至少需要15元。”

“7月初，市场内的蔬菜价格就开始上涨了，涨幅最大的还是叶类菜。”从事蔬菜经营多年的一位摊贩介绍，每年入伏以后，受持续高温天气影响，蔬菜价格都会上涨。因此，这段时间市场内菜价普遍涨价一到两成，最高涨幅超六成。“由于本地菜青黄不接，涨幅最大的还是小青菜、苋菜等叶类菜。”

随后，在市区一家大型超市，记者发现前段时间常见的1元菜也不见踪影。“6月份的时候，西兰花只要3元/斤，现在涨到了6元/斤，鸡毛菜从3.5元/斤涨到了7.5元/斤，西红柿、黄瓜等几乎所有的蔬菜都涨价了，涨幅最小的也要1元/斤左右。”该超市生鲜区相关负责人说。

产量少推高菜价

“7月份起，芜湖气温开始升高，入伏后，气温更是居高不下，市场内蔬菜价格整体呈上涨趋势，部分叶类菜价格上涨显著。”芜湖长江市场园农产品交易区相关负责人表示，大白菜、平包菜、生菜、四月青、韭菜等叶类菜，周环比涨幅最大。据了解，入伏以来，气温居高不下，叶类菜产量少，同时蔬菜在保鲜、储运和储藏环节增加了成本，这些因素的综合作用推高了市场菜价。

昨天上午，在长江市场园对江蔬菜交易区，来自二坝的一位菜农正在将蔬菜从三轮车往摊位前摆放。“本地菜现在基本都是露天生长，气温高，很多菜难以承受长时间的太阳暴晒，加上虫害等影响，因此，产量也很低。”该菜农表示，目前本地菜上市已经接近尾声，自家菜地里的蔬菜也就只有青菜、豇豆、黄瓜和冬瓜了。“三伏天，晒的最厉害时，我和老伴一大早就要去菜地里给菜浇水，不然菜都晒死了。”

供应充足菜价难大幅上涨

“虽然伏天后，菜价进入上涨周期，但是和去年同期相比，今年菜价仍然便宜不少。”长江市场园农产品交易区相关负责人举例说，目前市场内大白菜批发价0.7元/斤，而去年同期批发价1元/斤，青菜批发价1元/斤，而去年同期批发价是2元/斤，萝卜、土豆、冬瓜的批发价都比去年便宜。

“这几天，市场内蔬菜交易量在800吨左右，和平时区别不大，完全能满足市民的需求。”该负责人同时表示，现在市场内很多批发户都有冷库，里面储存了大量的蔬菜。此外，近段时间以来，为保障市场供应，他们也加大了外地蔬菜的调运，目前市场内的蔬菜55%都是来自外地。“虽然天气炎热，但是和去年连续多天气温39度相比要好很多，而且我们一直在关注天气变化，目前来看，没有极端天气，因此，蔬菜继续上涨的可能性并不大。”该负责人表示，受后期“伏缺期”影响，蔬菜价格将会保持高位运行，但由于市场整体供应比较充足，预计菜价涨幅有限。

记者 汤荣汛

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