他返乡养甲鱼上了央视 曾在上海跨国公司任职
张为明展示他养殖的甲鱼
祖祖辈辈都是农民的家庭，父母最期待看到儿女离开土地，外出到大城市扎根。但南陵县弋江镇一位“80后”小伙子张为明却“逆行”，放弃上海通用汽车优厚的待遇，返乡创业养殖甲鱼，多年的摸索终于让他闯出一条宽广大道。
“地道”的环境“地道”的养殖人
日前，记者来到弋江镇张为明的甲鱼农场，这里环境幽静，绿树成荫，水草丰茂的池塘里，不时能看到小鱼跳跃出水面。“下面有甲鱼在追着吃，小鱼就跳起来了。”张为明解释道，水草、小杂鱼就是甲鱼的美食。
这里面有多少甲鱼呢？“1万多只应该有的，大了就捞出去卖，我家甲鱼品质好，能卖140元一斤，到了大超市、大饭店，人家就卖666元一斤了。”张为明说。2008年，他开始养殖甲鱼，为了达到纯生态健康养殖，张为明摸索了很久，坚决不投喂饲料，每年投放一次高密度的小鱼苗，给甲鱼当食物。2012年陆续上市销售，目前，他家的甲鱼已与华润苏果南京总部等大超市签约，供不应求。
创业之路一波三折
说起甲鱼，张为明滔滔不绝，这里倾注了他全部的心思。很难想象他曾在上海华东理工大学机械工程系学习三年，并在上海通用汽车有一份薪水很高的工作。因事业发展上的一些问题，让他感到身心疲惫。为此，他决定辞职返乡。回到家后，张为明在父母支持下开始养殖青虾，一天夜里片区变压器坏了，增氧机停止工作，满塘青虾全部缺氧而死，这对他打击很大。
2008年的一天，有几个人来自家鱼塘钓鱼，意外钓上来一只6斤重的甲鱼，塞给张为明一千块钱买下。这再次点燃了他鱼塘里创业的希望。后来的一段日子里，他看了很多甲鱼养殖的书，网上查阅资料，经调查得知，户外池塘养殖的、不投放人工饲料的甲鱼被称为纯生态甲鱼，需要4年多才能达到销售规格，品质好市场有需求。
再次在家人支持下，张为明开始养殖甲鱼，每天在鱼塘边草丛里，一动不动趴上好几个小时，了解甲鱼生活习性，寻找最适合甲鱼的美食。漫长地等待了4年后，甲鱼陆续达到上市规格。张为明跑了3个月市场，计划销售1000只甲鱼，结果却只卖掉二十多只。“卖几只还行，多了别人不相信，哪有那么多识货的人。”经销商说。
卖不出去该怎么办？张为明特别忧虑，甚至整夜睡不着。有一天，他在鱼塘边转悠时突然想到，只有别人亲眼目睹了鱼塘的环境才会为甲鱼买单。于是，他开始在网上发布甲鱼垂钓的信息，把消费者吸引到鱼塘边。果然，通过口口相传，微信朋友圈转发，每天都有三五成群的人前来钓甲鱼。140元一斤的价格，不仅不嫌贵，还经常会给亲朋好友带上几只。从那时起，他家的甲鱼不上市场就消化掉了，2013年销售额达400多万元。在此期间，他还取得新型职业农民证书。
深谋远虑 永不止步
2014年，经团委推荐，张为明的“水之灵”家庭农场采用低密度、不投食、不用药，模仿野生环境下的监控养殖模式得到央视七套“致富经”栏目的宣传。这给农场带来了巨大的发展机遇和供不应求的销售前景。华润苏果南京总部主动找来签订长期合同，与张为明建立了稳定的销售关系。“所有甲鱼都被包销了，没办法再对外垂钓，很多人前来都遗憾而走。”张为明说。
张为明经常能接到来自全国各地的电话，纷纷向张为明取经学习如何养殖甲鱼。为此，张为明萌生了一个想法，那就是建立健康甲鱼养殖联合体。他通过技术入股的方式传授别人养殖经验。
这几年，张为明的甲鱼养殖步入正规，销售渠道非常稳定。但是，张为明仍然为未来谋划。“现在越来越多的人养殖纯生态健康甲鱼，如果超市不和我合作，转和其他人合作怎么办？我必须要把销售权牢牢掌握在自己手中。”
去年底，张为明主动拥抱互联网，在阿里巴巴1688批发网注册成立了网上店铺，专门做批发。“12月10日上线到30日，一共销售了54万。”前不久，张为明的安徽水之灵甲鱼养殖公司成功入驻南陵电商促进中心，在这里，公司的发展将得到更专业的服务。
记者 李贾 文 汪武 摄
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