火与铁的淬炼 “老铁匠”坚守50个春秋
节奏飞快的当下，速成品越来越受青睐，那些古老的手艺、匠人渐渐消失。但总有些人在坚守，舍不得自己的老手艺。
“铛、铛”…… 每天清早，南陵县工山镇戴汇村老街上，都能听到这样单调而清脆的声音。这是老铁匠许胜荣在打铁。记者昨日在此也听到这样的声音，他正用钳子夹着铁，将之放在熊熊燃烧的炭火上烤，待到生铁变红，就赶紧拿出来用锤子锤打。“我从十几岁就打铁，今年快70岁了，一辈子都在弄这个。”戴着一副老花眼镜的许胜荣对记者说，语气中有些自豪，又有些无奈。因为一天到晚站着，他的身材精瘦，又因为长年累月低头锤打，后背已经高高拱起，“我以前一点不驼背，现在不行了。”
只见，许胜荣正在打一把锅铲的把手，经过数次放到火上，数次锤打，然后插入木头把柄中间的洞里。滚烫的铁伸入到木头里，发出“刺啦”声音和白色的烟雾。有时木把柄上还冒着火，但许胜荣不怕，他的手已经被烟熏得很黑了。“现在是习惯了，不怕火，烫也能忍，干铁匠免不了被火烧铁烫的。”许胜荣满不在乎地说。他说，打制的铁器用品质量好，耐用，但就是个慢功夫，一天只能打一把菜刀，卖个一百元左右，四五个小时打一把锄头，卖个五十元，“现在什么外面买不到，但自己每天也有活干。”
为何这么大年纪还不歇着？许胜荣说，有手艺在身，不用太可惜了，再说也后继无人了，年轻人都嫌苦嫌累不愿做这一行。自己曾带过四五个徒弟，没有一个坚守到现在，“挣不到钱，又辛苦，整天烟熏火燎的，大伙都转行了。”自己身体还算硬朗，对这一身手艺有感情了，放不下来，只要胳膊有力能捶得动，就会坚持下去。
记者 李贾 文 杨大伟 摄
许胜荣正在捶打烧红的铁器
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