理想的乡野 还该是童年模样特色民宿不要强行植入的小资 带着兴趣和期许恢复乡村自然的美
[摘要]特色民宿不要强行植入的小资 带着兴趣和期许恢复乡村自然的美
胡海林家的庭院
7月19日，刚从深圳回合肥的胡海林，来到在三十岗崔岗艺术村的家，收了地里的蔬菜，投了点猫食，泡上杯乌龙，琢磨起仍在创作中的画。如无打扰，他可以这样静静地待上一天。多年前，自感不舒适的他回国后开始寻找理想的乡野生活。
回国寻找理想的乡野
席、幔为顶，木条贴墙，乡村原有的民舍部分披上了木质的外衣，部分还是旧有的红瓦房。既保留了原有的构造，又融入现代元素。“没事我不进城，就在这个院里待着。我是真的喜欢乡村，想回到小时候经历的自然与宁静；不像很多人来了这里就是所谓度个假，但住不下来，也待不了太久。”
“我是78年的高考生。”恢复高考的消息，让当时还在官亭插队的胡海林有了实现梦想的机会，“我那时喜欢画画，就考了绘画，被中央工艺美院录取，就是清华美院的前身。”作为工业美术和室内设计的第一代大学生，他当过老师，任教深圳大学，创办了效果图等专业课；当过建筑设计师，职业生涯中不乏拿得出手的作品。“这样的设计不是生活。”而后他和家人去了加拿大，“生活、交流都不能完全融入。”自感不舒适的他回国后开始寻找理想的乡野生活。2012年，皖南民居是被普遍认可的，胡海林去看了却不满意。后经人推荐来到崔岗，一眼相中。“我就想到农村静下来画画，过过农耕生活。”他还尝试过在屋边田地里种玉米、种向日葵，虽未成功、但却给了艺术创作素材和灵感。
要恢复乡村美和自然
胡海林曾于2015年春在院内举办过邀请展，进驻崔岗村的多名艺术家带着作品前来“捧场”。那一场展览命名叫“看得见风景的房子”，人们欣喜地发现，占据了开阔高地的“艺点空间”将崔岗最美的风景尽收眼底，空间内的设计也极具美感和创意。“在这个空间内，透过我设计的房子不仅看到迷人的乡村景色，也看见艺术家们内心的风景。”胡海林如此解释。曾有人形容这里是艺术家私房菜馆，他觉得世俗了些，“可能更像是乡野会所。”
他在这一小片天地间尝试回答乡村休闲生活的大命题。“乡村的房子被改得很模式化，乡村生活的节奏和模式也被打断。”他认为，而今很多乡村已被破坏了原有的肌理，“现在说乡村休闲、乡村旅游、乡村特色改造就是小资+普罗旺斯，但事实上普罗旺斯的美是沉淀下来的自然美景和人文生活，走过每个时代，延续至今。我们很多东西是断裂的，然后又被强行植入的。”所以，他试图恢复那些美和自然，甚至融和东西方之美。
做有期许的“特色品”
采摘、垂钓、餐饮、棋牌，如果说这样的“农家乐”是而今市场的“大路货”，那胡海林尝试的则是“特色品”。“传统的农家乐如果一味开下去，一定会过剩。”他认为，现代人对于农家生活的向往也有不同的模式，“有的就是带孩子来接触农村、吃吃土菜；有的是自我休闲，摘点水果、钓个鱼；有的是一家人或三五好友，找一处乡间民宿放松几日；还有的是带着自己的兴趣和期许，投身自然怀抱。”
胡海林实践的是最后一种状态，他的“艺点空间”多次面向集体前来的游客开放，他自己也会走进乡村学校给孩子们说生活中的那些美；他欣喜于这样的模式正在被更多的地方所接受。“我在南陵已改造了一个小乡村，在远离商业和景区的地方，自然到连路边的石墙都是用山上的大青石、农家的烂罐子、碎瓦片垒起来的。”胡海林还计划在繁昌、长丰进行纯自然的民宿改造；改造也不会一味是个人理想情怀，“为了适应现代化、个性化的需求，想要租下的民宿也可以根据业主不同需求进行功能化定制。”
从合肥本土来看，以三十岗为例，“农家乐”也在进行升级蜕变。“一方面是像东瞿村、风景村，以传统的餐饮、采摘为主；一方面在崔岗、王大郢等特色村落的打造中，引入文化、休闲的全新体验。”该乡党委委员杨洁介绍，全村目前有四十家左右的农家乐，目前的评定主要依据旅游部门的标准，包括接待能力、卫生条件、娱乐设施，“随着乡村休闲生活的多元，农家乐的体验也将融入区域整体的规划发展中，不同的区域有不同的模式，市民前来既可以满足基本的餐饮、娱乐需求，也可以深入体验特色乡野生活，找到物质和精神的契合点。” 记者张沛通讯员汪佳文/摄
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